Kaiser Bräu

Regional Brewery in Neuhaus an der Pegnitz, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1929

Contact
Oberer Markt 1, Neuhaus an der Pegnitz, 91284, Germany
Subsidiaries
Kaiser Bräu owns 2 breweries:
Description
Anfänglich haben wir unser Bier in der gemeindeeigenen Kommunbrauerei gebraut, und erst 1929 wird die brauerei ein eigenständiger gewerblicher betrieb. In 1958 wird die Brauerei in Burgbräu Neuhaus umbenannt. Rund 1960 wurde das Kommunsudhaus zu klein, so dass 1965 ein eigenes Sudhaus am Oberen Markt gebaut wurde.

Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.

Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.

     Show


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7

Dorada limpia y brillante de espuma blanca de buena consistencia y duración media. Aroma cereal, grano y notas especiadas. En boca es bastante seca y de amargor entre moderado e intenso. Buena carbonatación que la hace refrescante y sabor típico de las cervezas Pilsen con base malteada cereal. Y contrapunto lupulado de caracter ligeramente herbal y especiado.

Tried from Bottle on 10 Oct 2025 at 12:14


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6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Mitchell’s Wines. Different design now. See pic. Quick rate because last rate disappeared. Clean enough with a bit of a wood shavings thing. Earthy bitterness.

Tried from Bottle on 07 Oct 2025 at 17:44


6.9
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Dorada clara, bonita espuma blanca duradera. Aroma no muy marcado, cereal. En boca es bastante redonda, equilibrada, delicada en paladar, fina en sabor entre grano cereal y notas especiadas y secas. Refrescante muy bebible. Buena helles.

Tried from Bottle on 05 Oct 2025 at 20:30


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Copper/ amber with a tan head. Notes of toasted malts, light roasted bits, and light berry fruit. Finish has a nice and deep toasted malt profile. Medium bodied. A nice beer.

Tried from Bottle on 30 Sep 2025 at 18:25


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Bottle shared by CC, thanks.
Big rye aroma and taste.
Balanced bitterness and body.

Tried from Bottle on 19 Sep 2025 at 11:40


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4.3
Appearance - 5 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 5 | Overall - 4

0.5 l bottle from 'Bierothek' (online), best before November 2025. Clear, golden yellow with a medium large, frothy, almost stable, white head. Sweetish, slightly malty and a bit floral aroma of grains, some straw and hints of corn flakes. Slightly sweet, malty, moderately bitter, a little floral taste of grains, some straw and traces of corn flakes, followed by a short, moderately bitter, gently dry finish. Thin to medium body, gently effervescent mouthfeel, soft carbonation. Hardly enjoyable.

Tried from Bottle from Die Bierothek on 06 Sep 2025 at 17:34


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Süßlicher, leicht karamelliger Beginn, etwas dumpf im Hintergrund. Helles Getreide, süffig, harmonisch. Mittellanger Abgang, konstante Aromatik. 8/7/9/7//8

Tried from Bottle on 29 Aug 2025 at 18:37


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6.9
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Trübe goldgelbe Farbe; mittelporige und relativ stabile Schaumkrone. In der Nase einerseits getreidig, hellmalzig und hefig, andererseits eine schöne hopfige Frucht und Frische. Im Geschmack frisch, leicht hefig, dezent fruchtig, leichte Süße, etwas cremige Textur, milde - im Nachtrunk etwas präsentere Bittere.

Tried from Bottle on 29 Aug 2025 at 15:02


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Minimal hazy golden beer with a white head. Aroma of wet grainy malt, straw and cereals. Taste of wet cereals, grains, pale malt, straw. Long spicy bitterness.

Tried from Bottle on 22 Aug 2025 at 13:40


5

#pils

Tried from Bottle on 31 Jul 2025 at 09:49