Kaiser Bräu

Regional Brewery in Neuhaus an der Pegnitz, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1929

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Oberer Markt 1, Neuhaus an der Pegnitz, 91284, Germany
Subsidiaries
Description
Anfänglich haben wir unser Bier in der gemeindeeigenen Kommunbrauerei gebraut, und erst 1929 wird die brauerei ein eigenständiger gewerblicher betrieb. In 1958 wird die Brauerei in Burgbräu Neuhaus umbenannt. Rund 1960 wurde das Kommunsudhaus zu klein, so dass 1965 ein eigenes Sudhaus am Oberen Markt gebaut wurde.

Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.

Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.

     Show


5.5/10
Tried from Bottle on 07 Aug 2026 at 13:23

5/10
Tried from Bottle on 05 Aug 2026 at 16:09

7/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Sample, thanks oh6gdx! Clear chestnut brown, rich, firm head. Caramelly nose with some hay and plums. Sweet with full body and dense, rounded mouthfeel. Caramel, bread, plum brandy and dates. Mid bitter finish.
Tried on 02 Aug 2026 at 16:51

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Sample, thanks oh6gdx! Clear rust colour, small head. Aromatic, toasty malt up front. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel, Spicy grains, roasty and aromatic. Floral hops. Mid bitter finish.
Tried on 02 May 2026 at 22:40

7.3/10 Appearance 6 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
thanks Henrik! Golden colour, mediumsized white foamy head. Aroma is bready, some grainy and mild herbal and some slight alcohol sweetness to it. Flavour is grassy, grainy, some bready tones along with herbs and some toasted tones. Alcohol is showing mildly.
Tried from Bottle on 02 May 2026 at 22:16

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottled. Vaasa May tasting.
The beer looked clear and golden.
Malty, sturdy. Bready, bit sharp. Ok booziness for the style, barely.
Tried on 02 May 2026 at 22:14

6.1/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Dorada tirando a ambar. Espuma de buen tamaño y consistencia. Aroma malteado, bollería, algo de naranja. En boca es oleosa, algo punzante de gas, de amargor moderado. Sabor malteado, notas de caramelo y florales, miel, punto ligeramente dulce.
Tried from Bottle on 22 Apr 2026 at 20:35

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Swing top bottle 50 cl. Pours an almost clear golden with a rough, yet lacing, white head. Grainy malt aroma with a hint of floral hops. Medium-bodied, sweet maltiness with a decent, finishing bitterness. 250326
Tried from Bottle on 25 Mar 2026 at 17:40

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 5 Overall 6.5
Rojiza, limpia, brillante. De abundante espuma blanquecina de retención media. Aroma malteado, notas de frutas del bosque. Ligera y punzante de gas, algo mas de la cuenta quizás. Tono seco, amargor escaso/moderado. Buen sabor, malteado y con notas de cereza.
Tried from Bottle on 23 Mar 2026 at 20:48

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 5 Overall 6
Bottle 50 cl. Pours a cloudy, opaque yellow with a lacing, white head. Subtle lemon aroma. Medium body, rather sweet lemonade accents. Solid carbonation. If you don't mind your Radlers to the sweet side, this could be your thing. 190326
Tried from Bottle on 19 Mar 2026 at 18:09