Bierfabrik Innsbruck

Microbrewery in Innsbruck, Tyrol, Austria 🇦🇹
Associated Venue: Bierfabrik Innsbruck

Established in 2021

Contact
Ing.-Etzel-Straße 25, Innsbruck, 6020, Austria

     Show


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Hazy orange golden beer with a beige head. Aroma of sharp citrusy hops, grapefruit, tangerine. Taste of grapefruit, zest, tangerine, sharp hops, pine, long bitter finish, moderate carbonation.

Tried on 22 Jul 2024 at 14:53


7
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Smell of mead. Muddy brown colour, beige head. Aroma of earth, hops, grass, finishes with malt and some caramel. Lightly sweet. Soft carbon.

Tried on 29 Jun 2024 at 17:20


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Erst kürzlich bei Bierol erworben - dennoch mindestens haltbar bis 26. September... naja... mindestens... mal sehen. Optisch dunkel bernsteinfarben mit orangefarbenen Reflexen und einer sehr zarten Trübung. Die weiße, feinporige Schaumkrone fällt rasch auf wenige Millimeter zusammen. Der Duft zeigt sich leicht malzig, zart brotig bis karamellig und vor allem zartfruchtig und marginal säuerlich bis kräftig herb. Der Antrunk kommt spritzig, wirkt frisch und bringt leicht brotige, süßlich-herbe Malznoten mit. Am Gaumen zeigt sich ein malzig-herber Charakter mit durchaus schönen Noten von Brot, Brotrinde, leichtem Ansatz von Karamell. Eine leicht würzige und frische grasige Hopfennote wirkt dabei ganz gut ins Gesamtbild und lässt dieses Bier schön harmonisch wirken. Der Körper wirkt dabei schön vollmundig - weder zu schlank, noch zu breit - also wirklich ausgewogen. Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei durchaus gut und dieses Bier macht Freude! Im Nachtrunk hallen leichte Fruchtnoten gemeinsam mit dem deutlichen Malzcharakter lange nach und es dauert eine gute Weile, bis sich eine sanfte Hopfennote einstellt. Fazit: Nicht zu süß, nicht zu röstig-herb (auch wenn ich das mag), sehr ausgewogen, einfach gehalten und echt gut.

Tried from Bottle on 04 Dec 2022 at 08:12


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle. Hazy dark amber color with off-white head. Aroma is bready, fruity, pretty hoppy. Taste is bready, grassy hops, nice balance, very smooth mouthfeel, good chewiness, soft carbonation. A tasty one!

Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 21:10


6

On tap. A slightly hazy golden beer with a off white head. Aroma of grassy and spicy hops. Taste of herbal and spicy hops, pale malt, moderate bitterness.

Tried from Draft on 31 Jul 2022 at 18:51