Bierfabrik Innsbruck
Microbrewery
in
Innsbruck,
Tyrol,
Austria 🇦🇹
Associated Venue: Bierfabrik Innsbruck
Established in 2021
Contact
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
A hazy deep golden beer with an off white head. Aroma of mild citrusy and piney hops, pale malt. Taste of mild piney hops, citra, yeast, moderate bitterness.
Tried
from Draft
on 08 Jun 2025
at 09:07
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
A hazy golden beer with a white lacing. Aroma of wheat malt, belgian yeast, phenols. Taste of mild green banana, yeast, phenols, easy to drink.
Tried
from Draft
on 08 Jun 2025
at 09:05
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
A slightly hazy deep golden beer with a beige head. Aroma of fresh grainy malt, biscuit, some cereals. Taste of spicy bitter hops, grainy malt, biscuit, cereals. Long bitter finish.
Tried
on 22 Jul 2024
at 14:55
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A hazy amber beer with a beige head. Aroma of caramelized red malt, biscuit, grains. Taste of caramelized and breadish malt, cereals, moderate spicy bitterness.
Tried
on 22 Jul 2024
at 14:54
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Hazy orange golden beer with a beige head. Aroma of sharp citrusy hops, grapefruit, tangerine. Taste of grapefruit, zest, tangerine, sharp hops, pine, long bitter finish, moderate carbonation.
Tried
on 22 Jul 2024
at 14:53
7/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Smell of mead. Muddy brown colour, beige head. Aroma of earth, hops, grass, finishes with malt and some caramel. Lightly sweet. Soft carbon.
Tried
on 29 Jun 2024
at 17:20
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Erst kürzlich bei Bierol erworben - dennoch mindestens haltbar bis 26. September... naja... mindestens... mal sehen. Optisch dunkel bernsteinfarben mit orangefarbenen Reflexen und einer sehr zarten Trübung. Die weiße, feinporige Schaumkrone fällt rasch auf wenige Millimeter zusammen. Der Duft zeigt sich leicht malzig, zart brotig bis karamellig und vor allem zartfruchtig und marginal säuerlich bis kräftig herb. Der Antrunk kommt spritzig, wirkt frisch und bringt leicht brotige, süßlich-herbe Malznoten mit. Am Gaumen zeigt sich ein malzig-herber Charakter mit durchaus schönen Noten von Brot, Brotrinde, leichtem Ansatz von Karamell. Eine leicht würzige und frische grasige Hopfennote wirkt dabei ganz gut ins Gesamtbild und lässt dieses Bier schön harmonisch wirken. Der Körper wirkt dabei schön vollmundig - weder zu schlank, noch zu breit - also wirklich ausgewogen. Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei durchaus gut und dieses Bier macht Freude! Im Nachtrunk hallen leichte Fruchtnoten gemeinsam mit dem deutlichen Malzcharakter lange nach und es dauert eine gute Weile, bis sich eine sanfte Hopfennote einstellt. Fazit: Nicht zu süß, nicht zu röstig-herb (auch wenn ich das mag), sehr ausgewogen, einfach gehalten und echt gut.
Tried
from Bottle
on 04 Dec 2022
at 08:12
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Hazy dark amber color with off-white head. Aroma is bready, fruity, pretty hoppy. Taste is bready, grassy hops, nice balance, very smooth mouthfeel, good chewiness, soft carbonation. A tasty one!
Tried
from Bottle
on 21 Oct 2022
at 21:10
6/10
On tap. A slightly hazy golden beer with a off white head. Aroma of grassy and spicy hops. Taste of herbal and spicy hops, pale malt, moderate bitterness.
Tried
from Draft
on 31 Jul 2022
at 18:51