TEJA (349) reviewed Méthode Traditionelle from Boergée 1 month ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Bottle shared by CC, thanks.
Nice blend of grapes and beer.
The grape fruitiness balace well with the beer.
beerhunter111 (50413) reviewed Méthode Traditionelle from Boergée 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Clear golden beer with a white head. Aroma of white grapes, wine, herbal malt. Taste of grape juice, wine, mild herbal malt, high carbonation.
Koelschtrinker (42161) reviewed Méthode Traditionelle from Boergée 2 years ago
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6
Fruchtiger Beginn, vinös, Trauben. Geringfügig hopfig, etwas trocken, alkoholische Noten sind deutlich erkennbar. Süffig, das Traubenaroma wird noch stärker, rund, gut trinkbar. 8/9/9/9/7/9
Goldbarren (6163) reviewed Méthode Traditionelle from Boergée 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Auf dem Craftbierfest habe ich es verabsäumt, diesen Sekt-Bier-Hybriden 🍾zu probieren. Jetzt sehe ich es in einen angesehenen bottleshop und habe es gleich ukrainischen Gästen aufgetischt. Da diese gerne süßen🍬Sekt à la Asti trinken, passte dieses nicht zu herbe Getränk. Es erinnert mit den fruchtigen Traubensaftnoten 🍇, die schon Richtung Uhudler gehen, wirklich an Krim- bzw. jetzt Kyiv-Sekt, der noch süßer als Asti ist. Da waren die leichten grasigen Hopfennoten ganz gut dazu. Von Malz merkte ich nix, braucht man aufgrund der Fruchtsüße aber auch nicht. Durchaus interessant und durchdacht, auch wenn mir die Produktion nicht ganz verständlich ist. Als Alternative zum Sektempfang 🥂 finde ich das Getränk aber wirklich toll.
Moretum (2322) reviewed Méthode Traditionelle from Boergée 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Leicht eingetrübte goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Fruchtiger, säuerlicher, leicht malziger Geruch. Geschmacklich fruchtig nach Marille und Pfirsich, säuerlich, leicht malzig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit und mittlerer Säuerlichkeit, mittlerer Körper mit aktiver Kohlensäure.
Werckmeister (8037) reviewed Méthode Traditionelle from Boergée 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
0,1l from bottle at Craft Bier Fest Wien. Yellow clear color, small white head. Smells bit funky, spritz, vinous. full body, soft carbonation. Tastes vinous, forest strawberries, flowery, lightly yeasty. Finishes light sweet with vinous notes, forest strawberries and flowery notes. Pretty good one, a tad heavy, but love the notes of strawberries. Very good one
8,7, 7.5, 7, 7.5
Botrytis (1159) reviewed Méthode Traditionelle from Boergée 3 years ago
Appearance - 9 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Die Optik zeigt sich glänzend gülden mit einer leichten Trübung. Kräftige, champagnerartige Perlage steigt stetig nach oben und nährt eine weiße, feinporige, flaumige und überaus langlebige Schaumkrone. In der Nase vernimmt man leicht süßliche und fruchtige Noten, die an Steinobst wie Marille, Weingartenpfirsich und Apfel erinnern. Das typische, weich wirkende Aroma von Champagnerhefe schwingt dabei ebenso mit. Der Antrunk wirkt sehr spritzig, frisch und süß-fruchtig. Am Gaumen kommt nun endlich eine leichte Malznote auf. Diese ist in weinige Herbe, champagnertypische Säure und säuerlich-fruchtige Aromatik gehüllt. Ich hätte mir etwas mehr "bierigen" Charakter erwartet und erhofft - vor allem, da die malzigen und hopfigen Komponenten meines Erachtens zu kurz kommen. Grundsätzlich ist es aber von der Aromatik her ganz gut abgestimmt. Mundgefühl und Süffigkeit zeigen sich aufgrund der hohen Rezenz und des hohen Säuregrades als etwas unterdurchschnittlich. Der Nachtrunk gestaltet sich anfangs weinig, säuerlich-herb und wandelt sich in eine angenehm fruchtige Note. Eine prickelnde Restsäure hält sich dabei sehr lange. Fazit: Solche Hybride sind durchaus interessant und haben meiner Meinung nach durchaus ihre Berechtigung. Ich für meinen Teil bleibe lieber Purist - und auch wenn dieses Bier nach der "Méthode Traditionelle" vergoren wurde, bevorzuge ich die traditionellen Methoden des Bier brauens.
Brewery Stats
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Score
Not enough ticks to qualify for a global score |
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| Beers | 1 |
| Ticks | 7 |
Top Reviewers (Not including batches)
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Werckmeister | 1 |
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Koelschtrinker | 1 |
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beerhunter111 | 1 |
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Goldbarren | 1 |
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Botrytis | 1 |
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Moretum | 1 |
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TEJA | 1 |