Browar Solipiwko

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2014

Description
Dawno, dawno temu trzej czcigodni rycerze posilali się po trudach turnieju rycerskiego w karczmie mojego pradziada. Jeden z nich poprosił karczmarza o mleko z miodem, bo strasznie go nap... bolało gardło. Pradziad mój znał lepszy specyfik na taką przypadłość i podał strudzonemu wojowi piwo ze szczyptą soli. Napój przyniósł szybką ulgę i w podzięce szlachetny rycerz nadał mojemu pradziadowi nazwisko SOLIPIWKO. Przynajmniej tak słyszałem ;-)

     Show


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Barwa pomarańczowa mocno zamglone. Piana gęsta ładnie zdobi szkło. Aromat jak soczek egzotyczny, mocno owocowy. W smaku również owocowo, do tego dodatek laktozy fajnie scala całość przez co pomimo 7% alkohol jest nie wyczuwalny oraz goryczka jest na niskim poziomie. Szukającym mocnego trzepacza nie będzie smakować.

Tried on 30 Nov 2017 at 01:13


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

50cl bottle. A clear dark golden beer with a huge most good lasting off-white head. aroma of mild resinous hops, citrus, toasted malt. Taste of bitter resinous hops, apricot, grainy malt, toasted malt, long bitter finish.

Tried from Bottle on 15 Oct 2017 at 14:17


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Barwa złota, opalizujące, piana ładnie zdobi szkło. W aromacie z butli po otwarciu minimalnie wyczuwalne owoce cytrusowe, po przelaniu jednak już mocno ziołowe i nafta. W smaku też głównie nafta, gorycz na wysokim poziomie zalegająca. Coś nie wyszło.

Tried on 27 Sep 2017 at 00:50


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Ciemna barwa, piana beżowa, drobno pęcherzykowa szybko ulatująca. W aromacie palone słody, kawa oraz mleczna czekolada. W smaku wyczuwalny karmel, gorąca czekolada, trochę zbyt wodniste. Goryczka na średnim poziomie odrobinę popiołowa.

Tried on 25 Sep 2017 at 00:57


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle bought in Poznan, enjoyed at home now. Pours a beautiful black with a nice head composed of tiny bubbles. Nicely frothy. Aroma is fruity, earthy, woody, berries, pine. Forest berries and herbal hops. Medium body, spicy, herbal, earthy hops define flavour. Bitter, herbal, piney, some fruitiness. Lot of roastiness. Finishes dry, with pine and coffee roastiness. Very good, grew more and more on me (warmer I suppose), but could be a bit fruiter and have a less dry finish to really stand out more. Very good though.

Tried from Bottle on 24 Sep 2017 at 18:16


6

Takie krzaczorowo-owocowe, niezbyt intensywne, raczej wytrawne, ze srednia ale malo przyjemna i niezbyt krotka goryczka. Sredniak

Tried at Powiśle on 15 Sep 2017 at 09:12


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

50cl bottle. A slightly hazy orange golden beer with a huge good lasting off-white head. Aroma of mild orange fruits, zest, apricot. Taste of bitter orange fruits, soft resinous hops, tangerine, not too bitter, solid brew!

Tried from Bottle on 14 Sep 2017 at 16:13


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Barwa ciemnozłota, zamglone, piana biała, niezbyt obfita, umiarkowanie trwała. W aromacie słodkie owoce tropikalne, żywice, lekkie cytrusy. W smaku półsłodkie, jest podbudowa wyraźnie zaznaczona, do tego nuty mocno dojrzałych tropików, nieco cytrusów. Goryczka do średniej, wysycenie w normie. Nieco za mdłe, jak na APA, brakuje rześkości, a to dość spora wada w tym stylu.

Tried on 12 Sep 2017 at 13:14


6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Cloudy orange color. Aroma: carrots, fruit, cucumber and watermelon. Taste: sweetish, watermelon, strange bitterness, a little grassy.

Tried on 18 Aug 2017 at 09:37


4

Cos z ta butelka nie halo... nie wiem czy to diacetyl czy przepasteryzowanie czy cos, ale pachnie krowkami mlecznymi. Kwaskowate. Ciut lodyg

Tried on 12 Aug 2017 at 08:57