Browar Solipiwko

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2014

Description
Dawno, dawno temu trzej czcigodni rycerze posilali się po trudach turnieju rycerskiego w karczmie mojego pradziada. Jeden z nich poprosił karczmarza o mleko z miodem, bo strasznie go nap... bolało gardło. Pradziad mój znał lepszy specyfik na taką przypadłość i podał strudzonemu wojowi piwo ze szczyptą soli. Napój przyniósł szybką ulgę i w podzięce szlachetny rycerz nadał mojemu pradziadowi nazwisko SOLIPIWKO. Przynajmniej tak słyszałem ;-)

     Show


7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Many thanks to Beerhunter111 for this bottle! Smooth yeasty beginning. with nice bitter hops and a nice and round floral Witbier aroma. The yeast is smooth, the hops are intense and a bit floral. Nice lemon and coriander hints, nice and crisp bitterness. The Finish is nice yeasty smooth together with a nice intense aromatic bitterness. Great combination and great brew!
Tried from Bottle on 26 Feb 2016 at 14:06

6/10
Niezly ale girszy od podstawowej wersji
Tried at Powiśle on 13 Feb 2016 at 17:24

6/10
Tried on 13 Feb 2016 at 15:21

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Many thanks for this beer to Grzesiek79. Pours a dark amber color with a white head. Aroma and taste of grapefruit, hops, light caramel and some weak notes of grass. Bitter and slightly sweet.
Tried on 12 Feb 2016 at 15:07

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 7.5
Bottled, from A może Pifko, Warsaw. Black, small beige head. Citrusy nose with chocolate and licorice. Mid dry with medium-full body and rounded mouthfeel. Chocolaty and hoppy, mellow yet rich. Long bitter finish.
Tried from Bottle on 07 Feb 2016 at 04:22

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Tap (Szynkarnia, Wroclaw). Piwo delikatnie mgliste o ciemno bursztynowej, glebokiej barwie, bialej, lekko przybrudzonej pianie, delikatnie oblepiajacej scianki szkla. Aromat slodki, owocowy, landrynkowy, bardzo przyjemny. Goryczka ziolowo-owocowa na srednim poziomie, krotka, niezalegajaca. Piwo jest gladkie, rzeskie, pijalne z fajnym owocowym, slodkim posmakiem.
Tried from Draft on 06 Feb 2016 at 06:06

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Tap (Szynkarnia, Wroclaw). Piwo o niemal czarnej barwie, nieprzejrzystej z bezowa, srednio pecherzykowa piana, dosc obfita, niezbyt trwala i niespecjalnie znaczaca szklo. Aromat czekoladowy, palony z wyraznym akcentem laktozy. W smaku przyjemna, mleczna slodycz, a gdzies dalej palonosc i czekolada. Lekkie w odczuciu, pijalne, gladkie. Przyjemny sesyjny stout mimo porzadnej porcji alkoholu, nomen omen, swietnie ukrytego ale z drugiej strony jakiegos wielkiego wow nie ma.
Tried from Draft on 05 Feb 2016 at 16:50

8.4/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 7.5
Bottled at Celibar, Warsaw. Cloudy, rich firm head. Generous aroma of lychee, grapefruit and tangerine. Mid dry with medium body and rounded mouthfeel. Perfumy citrus, cushiony wheat bread. Long bitter finish. Really good
Tried from Bottle on 05 Feb 2016 at 05:37

4.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 4 Overall 4
Bottled at Hoppiness, Warsaw. Cloudy amber, small head. Peach brandy aroma. Mid sweet with medium-full body and rounded mouthfeel. Peachy alcohol, fiercely peppery. Fruity and somewhat caramelly. Sharp bitter finish.
Tried from Bottle on 04 Feb 2016 at 06:51

6/10
Tried on 04 Feb 2016 at 06:44