Browar Solipiwko

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2014

Description
Dawno, dawno temu trzej czcigodni rycerze posilali się po trudach turnieju rycerskiego w karczmie mojego pradziada. Jeden z nich poprosił karczmarza o mleko z miodem, bo strasznie go nap... bolało gardło. Pradziad mój znał lepszy specyfik na taką przypadłość i podał strudzonemu wojowi piwo ze szczyptą soli. Napój przyniósł szybką ulgę i w podzięce szlachetny rycerz nadał mojemu pradziadowi nazwisko SOLIPIWKO. Przynajmniej tak słyszałem ;-)

     Show


8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
W aromacie paloność wymieszana z chmielami - cytrusy, tropiki, żywica. Jest on bardzo intensywny. W smaku połączenie goryczki i paloności. Goryczka bardzo intensywna, szlachetna i chmielowa. Piwo przy swojej potędze bardzo niebezpiecznie pijalne. Alkohol świetnie ukryty. Jest znakomicie.
Tried on 18 Jan 2016 at 13:30

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
50cl bottle. Pours slightly hazy orange golden colour with a mid-sized good lasting off-white head. Aroma of bitter hops, yeats, tropical fruits. Taste of fresh bitter hops, coconuts, yeast, grassy, refreshing, good!
Tried from Bottle on 16 Jan 2016 at 13:16

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
New Year Bottle Share in Odense. Cloudy orange with a small white head. Light fruity and floral aroma. Sweetish fruity flavour with citrus and peach
Tried from Bottle on 02 Jan 2016 at 15:24

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottleshare @ Rekviums Pizza Palace, Odense C. My fifteen thousand party bash. Pours hazy dark orange with a creamy head. Grapefruit and pine. Juicy. Very bitter finish.
Tried from Bottle on 02 Jan 2016 at 15:22

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
bottle from Browarium Sklepy Piwne. Deep black with a beige head. Sweet and chocolatey with resiny-piney flavours and a faint touch of boiled vegetables.
Tried from Bottle on 31 Dec 2015 at 07:54

6/10
Tried on 22 Dec 2015 at 21:03

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Butelka 0.5l (01.07.2016). Piwo delikatnie zmetnione o bursztynowej barwie, bialo-zoltej pianie, obfitej, drobnej, dlugo utrzymujacej sie i ladnie oblepiajacej szklo. W pierwszej chwili aromat zdecydowanie cytrusowy, zywiczny lecz niezbyt trwaly i szybko ustepuje miejsca slodkiej nucie slodowej, nieco kukurydzianej. Goryczka jest podkrecona na maksa ale bez zadnej kontroli i wyszla ostra, piekaca, ciut alkoholowa i choc jest przykryta mocna slodycza to nie jest najprzyjemniejsza. Piwo ma cialo, moc ale brakuje mu ulozenia no chyba, ze Bruce ma byc taki nieociosany i drapiezny. Ogolnie jest przyzwoicie ale bez zachwytu. Moc nie wystarczy a poza nia nie za wiele sie dzieje, jest nawet nieco mdle w posmaku a miare uplywu czasu alkoholowa goryczka mocno drapie w gardle znaczaco obnizajac pijalnosc.
Tried on 12 Dec 2015 at 16:15

8/10
Tried on 12 Dec 2015 at 14:06

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottle ( shared by harri, thanks). Pours dark brown-black with beige head. The head doesn’t stay. Aroma is roast, bitter, grass, dark chocolate, some alcohol. Flavor is sweet and bitter, roast, grass, citrus, sour notes. Finish is roast and pine bitter. Overall: ok
Tried from Bottle on 10 Dec 2015 at 12:49

7/10
Tried on 08 Dec 2015 at 00:01