Browar Olimp

Client Brewer in Toruń, Kuyavian-Pomeranian, Poland 🇵🇱

Contact
Kociewska 22, Toruń, 87-100, Poland

     Show


6/10
Tried from Crowler on 02 Jan 2019 at 15:49

5/10
Tried from Draft on 02 Jan 2019 at 15:48

6/10
Malo chmielu, duzo jwasnosci, az cierpkie. Jest niecomowocowe,, pigwa? Cytryna? Ma goryczke. Calosc dosc agresywna i szorstwa
Tried from Bottle on 23 Dec 2018 at 23:56

7/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
330ml bottle. Darkest brwon colour with late awakening, small to average, thick, creamy, moderately lasting and lacing, dark beige head. Rather weak, dark malty and slightly vinous aroma, hints of dark chocolate, fermenting blue grapes, a touch of plum, minimally funky, yeasty spicy overtones. Taste is dry, chocolately dark malty and vinous fruity, notes of plum, cherry, blue grapes, subtle chocolately sweetness, subtle fruit acidic tartness as well; lingering chocolately finish, well hidden alcohol. Well balanced, not too heavy due to tart fruitiness.
Tried from Bottle on 09 Dec 2018 at 17:02

7.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 4 Overall 6.5
Butelka. Ciemnomiedziane, średnio gęste, ale bardzo oblepia szkło. Bez piany. Bez wysycenia. Aromat jednoznacznie kojarzący się z angielskimi mince pies - babeczkami bożonarodzeniowymi (za wikipedią, nadzienie babeczek to mieszanka bakalii: skórki pomarańczowej, rodzynek, skórki cytrynowej, orzechów, suszonych owoców, zwykle konserwowanych w brandy, czasami z dodatkiem łoju wołowego, wołowiny lub dziczyzny) - z wyraźną domieszką sosu sojowego. W smaku bardzo intensywne - niczym przyprawa, wyraźnie słodkie i kwaśne jednocześnie (ale ani trochę nie kojarzące się z typowo słodko-kwaśnymi nutami octu balsamicznego). Ciekawostka do spróbowania, może rzeczywiście mogło by się sprawdzić jako syrop do przyprawiania, ale do picia za bardzo się nie nadaje, trudno było przejść przez 25 ml.
Tried on 28 Nov 2018 at 14:35

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
500ml bottle. Crystal clear, orangey, deep golden colour with average, thick, fluffy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Weak, citrusy hoppy aroma, hints of orange, mandarine and lemon, a touch of orange zest. Taste is sweet-ish caramel malty and slightly citrusy hoppy, hints of orange, mandarine, a touch of lemon, some orange zest, marmalade. Clean, condensed, not overly intense.
Tried from Bottle on 23 Nov 2018 at 21:05

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 8 Overall 7.5
Bottle with expiry 05.2019. Black colour, minimal brown head. Aroma is raisin, sweets, nail polish remover, dark chocolate. Alcohol is a bit harsh even after so much time. Medium sweetness. Feels a bit too thin. Decent.
Tried from Bottle on 02 Nov 2018 at 20:53

7/10
Owocowo, kwasno, niby prosto, niby hgw gdzie to wymrazanie, ale smacznie. Zbyt tanicznie moze tylko
Tried from Draft at Chmielołak bis on 06 Oct 2018 at 16:52

6/10
Wisniowo taniczne, ciekawe, kwaskowate solidnie, spoko jest
Tried at Chmielołak bis on 06 Oct 2018 at 16:14

6/10
Mocno nijakie, niezbyt intensywne, zero wedzonki, jakies lekko owocowe posmaki... rozczarowanie w kategorii wymrazanek
Tried from Draft at Chmielołak bis on 06 Oct 2018 at 16:05