Butelka 0.5l (01.03.2016). Piwo delikatnie mgliste o ciemno bursztynowej barwie, pianie koloru ecru, drobnej o kremowej konsystencji, niezbyt obfitej choć cienka warstwa utrzymuje się całkiem długo i ładnie oblepia szkło. Aromat słodki z nutami owoców tropikalnych, żywicy, karmelu, przyjemny i do mnie trafia choć z upływem czasu jest tylko gorzej. Goryczka żywiczno-ziołowo-cytrusowa, średnio intensywna, zalegająca, trochę "ciężka" i toporna ale całkiem nieźle się komponuje z konkretną słodową podbudową z nutą karmelu dającą wyraźny słodki posmak. Niby wszystko ok ale piwo jest trochę płaskie w odczuciu, nie za wiele się dzieje i jeszcze na koniec jakby alkohol wyłaził. Szkoda trochę bo potencjał jest. Tylko przyzwoite w swoim stylu ale do czołówki bardzo daleko.

bottle from Browarium. Hazy, extremely pale yellow colour with a tall white head, quite fluffy. Shy smoky yeasty nose. Very light-bodied, smoke, wheaty with a yeasty fruity touch. Refreshing and pleasantly smoky.

At a tasting, small stable bubbly head, slightly hazy and a bit intense gold color, aroma of pine, herbs and orange marmalade, herbal flavor with a hint of flowers, and a fruit and a malty touch, lingering medium herbal bitterness. Nice.

Bottle sample at a tasting at troubles’s place. Thanks tomer. Hazy golden with a white head. Aroma of slightly citric hops and some malt. Flavor has sweetish malt, slightly stale citric and piney hops, and a bitter finish. Medium-bodied. Could be fresher, but still decent.

Butelka 0.5l (03.10.2016). Piwo klarowne o ciemno bursztynowej barwie, pianie koloru ecru, obfitej i gęstej, trwałej, delikatnie oblepiającej szkło. Aromat chmielowy z nutami cytrusów, po chwili ustępuje słodkim nutom owoców tropikalnych i delikatnym nutom karmelu w tle. W smaku już przy pierwszych łykach wychodzi alkohol co powoduje, że goryczka, na dość przyzwoitym poziomie, jest trochę piekąca, łodygowa i zalegająca. Nie jest to może jakaś dyskwalifikacja ale niestety piwo na tym bardzo wiele traci i nawet wyraźna, bardzo fajna słodycz owoców tropikalnych nie jest w stanie przebić się na pierwszy plan i w smaku pozostaje tylko nieprzyjemna gorycz. Poza tym piwo jest przyjemnie rozgrzewające, treściwe i wbrew wszystkiemu całkiem pijalne no ale nie zasługuje na swoją nazwę niestety. Liczyłem na dużo więcej. Szkoda, bo wygląd i aromat zapowiadał się obiecująco
Piwo w porównaniu do wcześniejszej warki ma nieco zmieniony skład, ekstrakt (19 Plato), alc. 8%, IBU 65 i zostało uwarzone w Wąsoszu.

Decent pale ale. Piney hops with a bready malt base. Has some hops spiciness to it as well.

Butelka 0.5l (30.11.2015). Piwo klarowne o złocistej barwie. Piana biała, lekko przybrudzona, bardzo słaba i szybko znikająca. W aromacie dominują zioła, trawa cytrynowa a gdzieś daleko w tle cytrusowe nuty chmielu. Całość całkiem nieźle się komponuje. W smaku całkiem niezła, wyraźna goryczka o charakterze ziołowym z nutami cytrusowymi, trawy cytrynowej taka jak powinna być w bitterze. I wszystko by było ok, bo piwo jest rześkie, wytrawne, pijalne ale kompletnie brak mu charakteru, wszystko jest płaskie, bez ciała, bardzo nisko wysycone i pewnie przez to lekko wodniste w odczuciu. Fajny pomysł z ziołami ale nad body trzeba popracować przy następnych warkach.

Bottle 500ml. [ As Olimp Persefona ].Clear medium yellow orange color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is moderate malty, toasted - caramel, pale malt, light to moderate hoppy, light butterscotch. Flavor is moderate sweet and bitter with a average duration, fruity hops - malt, pale malt, butterscotch notes. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20150411]