Grumbo (24387) reviewed Zolota (Золота) from Tsypa (Ципа) 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
29/11/2024. Bottle shared at Gitta & Erik’s. Pours hazy amber brown with a frothy off-white head. Aroma is malty, buttery, caramel. Finish is a little tart. A little odd, not keen.
HenrikSoegaard (21963) reviewed Zolota (Золота) from Tsypa (Ципа) 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Creamy white good mostly lasting head. Yellow colour. Moderate malty and hoppy aroma. Light bitter flavor. Average light bitter finish. Oily palate.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Ein Dunkles Sauerbier, das in Weinfässern gelagert wurde, wobei ich nicht weiß, ob es vor der Lagerung schon sauer war. Jedenfalls hat es neben der fruchtigen 🍎🍈Säure einen intensiven Holzton 🪵🪓, der es recht schwer macht. Aromatisch sehr vielschichtig, aber nichts für den leichten Feierabend.
Appearance - 2 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Entweder mein Exemplar war schon alt 🧙♂️, oder der Geschmack war von Anfang an nicht besonders. Jedenfalls hatte es einen recht sauren 🍋 Kern und die klassische klebrige Süße fehlte komplett. Dafür hatte es wirklich tolle Wiesenkräuternoten 🪻🌱, die es recht spritzig machten.
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Unter dem Titel Rakhiv'ske, benannt nach dem Heimatdorf der Brauerei gibt es eine Reihe frischer Biere, welche auf der einen Seite nicht lange halten und ohne Kühlung sowieso nicht, auf der anderen Seite dafür schön mild mit süffig sind. So lässt sich auch dieses Dunkle wunderbar angenehm trinken und ist auf gutem Wirtshausniveau. Ein ehrliches, uriges Bier ohne viel Drumherum und spezielle Aromen, das man gemütlich trinken kann.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Das erste Mal, dass ich ein IPA gezwickelt in einer Plastikflasche bekomme. Allerdings kann mich dieses BIer nicht so überzeugen. SO hat es zwar eine schöne Bitternote und ist gut gehopft, aber sonst fehlt es an der gemütlichen Trinkbarkeit, die solche Biere ausmacht. Kann man schon trinken, aber es gibt bessere.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 8
Pours amber with a fluffy white head. Aroma of stone fruit and malt. Taste has some salt, mildly sour but without much lactose, some herbal notes. Palate has thyme, some cherry, more stone fruit. Good.
Bybeer (15899) ticked Hutsul Milk Stout from Tsypa (Ципа) 2 years ago
Слава Украине!
Moretum (2327) reviewed Bila (Біла) from Tsypa (Ципа) 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Frisch hopfig malziger Geruch. Geschmacklich hopfig, malzig, leicht fruchtig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Ein neues Bier aus dem Dorf Kvasy, das irgendwie mit bzw. für die Stadt Rachiw (ukr.: Рахір) gebraut, welche aufgrund der urigen Natur 🌲 der Waldkarpaten 🏔️ auch bei Touristen sehr beliebt ist. Es ist ein trübes, elfgrädiges Sommerbier🌻, bei dem mich nicht der eher flache Ein- und Abgang, aber die unglaubliche Süffigkeit überzeugt hat. Nach einer langen Wanderung kann ich mir gut vorstellen, die wenig attraktive 1l-Plastikflasche zu öffnen und zu genießen. Es ist natürlich keinerlei Gourmet -Bier, aber eine feine, bodenständige Erfrischung 💦.