Goldbarren (6203) reviewed Hutsul Double IPA from Tsypa (Ципа) 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Ein verdammt bitteres Bier, dass ich am Tag des russischen Putschversuches trank. Neben der überbordenden Bitterkeit, die durchaus harmonisch gestaltet war, fand sich aber kaum mehr Platz für andere Aromen. Für herbe hopheads sehr interessant, mir aber zu brutal.
Goldbarren (6203) reviewed Hutsul Citra Lager from Tsypa (Ципа) 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Ein Lagerbier, das aufgrund der enormen Hopfung eine Bittere erreicht, die manch IPA nicht schafft. Es ist relativ schwer und durch den Citra-Hopfen bekommt es schöne Zitronengras -Aromen. Mir ist es etwas zu intensiv und es könnte überhaupt spritziger sein. Für das Bier sprechen aber die natürlichen Hopfennoten und der volle Körper.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Trübe dunkelbraune Farbe mit weißer Schaumkrone. Säuerlich fruchtiger, malziger Geruch. Geschmacklich malzig, säuerlich fruchtig, leicht hopfig. Hohe Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Einw Mischung aus verschiedenen dunklen Sauerbieren, welche in einem französichen Bordeaux-Fass nachvergoren wurde. Damit ist es kein leichter Spass, aber ein intensoves Sauerbier mit tollen fruchtig-holzigen Aromen. Mahr als ein Glächen ist zu viel, aber aufgrundd erAromendichte wirklich zu empfehlen.
Goldbarren (6203) reviewed Dzvir Kvas (Дзвір Квас) from Tsypa (Ципа) 2 years ago
Appearance - 2 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 4
Um alle neuen Sorten der Tsypa-Brauerei zu probieren, besorgte ich auch dieses Kwass, welches als Chervony Kvas, also Rotes Kwass verkauft wurde. DIe Flasche ist zwar sehr schön gestaltet, aber der Inhalt haut uns wenig erfreut. So war es nicht kwass-typisch karamellig-malzig-süß, sondern hatte eine herben Ton, der nicht hinein passte. Keine Empfehlung von meiner Seite.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Ein helles Sauerbier, das mit Beeren vermengt und dann im Holzfass vergoren wurde. Dadurch bekommt es einen dementsprechend beerig-harzien Geschmack, der wirklich gut in das Sauerbier-Gerüst passt. So ist es sehr erfrischend -spritzig, ohne wässrig zu werden. Nichts alltägliches, aber wirklich interessant und schön zu trinken.
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Ein Weißbier-Sondersud, welcher mit Zweigen der Karpatenfichte gekocht wurde. Man bekommt ein ungewöhnliches Bier, das aber doch durch seine gut komponierten Aromen überzeugen kann. Das Blanche, das die Basis bildet ist schon mal schön süffig und würzig (nicht bananig). Im Körper setzen dann intensive Noten nach Fichtennadel-Öl und Harz ein, welche man schon vorher intensiv riechen konnte. Es wirkt dabei nicht überladen oder abstrus und ist doch sehr süffig. Hat mir gefallen.
Goldbarren (6203) reviewed Hutsul Stout from Tsypa (Ципа) 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dieses Stout ist ein recht neues Produkt aus dem Hause Tsypa kommt in der neuen Dose und bestellte ich im neu gestalteten Online-Shop und wurde nach einem Heimaturlaub der Schwiegermutter zu mir gebracht. Es ist relativ süß und vollmundig malzig und es beißt sich ein bisschen mit den trockenen torfig-holzigen beißt. Durchaus interessant, aber das bekommt man harmonischer hin.
wombat23 (6032) reviewed Bila (Біла) from Tsypa (Ципа) 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
On tap at Miezis & Kompānija. Clear gold, white head. Tropical fruit, funk, barnyard notes.
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Grundsätzlich mag ich keine Tomaten-Gosen, aber dieses interessierte mich doch, da ich die Brauerei gut kenne. Wirklich geschmeckt hat es mir auch nicht, aber es war zumindest gut trinkbar. Es erinnerte an eine saure Tomatensuppe mit Kohlensäure. Wenn man so etwas mag, dann passt es eh, aber es wird wohl eher ein Nischenprodukt bleiben.