FMR (Federation of Malted Republics)

Microbrewery in Rolle, Vaud, Switzerland 🇨🇭

Established in 2014

Closed in 2024

Contact
Rue du Closel 53, Rolle, 1186, Switzerland

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6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di apparenza velata. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si riportano indizi di caramello, miele, frutta secca e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43

7.1/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dal caffè e dal cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media, con carbonazione eccessiva. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si trovano sentori di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43

7.2/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 8
0.33l bottle thanks to Lore. Hazy golden body with a huge white head. Aroma of bread, doughy yeast, lemongrass and lemon zest. Citruses dominate the taste too with notes of lemon zest and even a bit of orange. Doughy yeast appears in the taste too with a slight medicinal tone. Not a classic pilsner, but definitely correct brew.
Tried from Bottle on 07 Apr 2024 at 15:32

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
hazy brown colour, medium sized creamy beige-ish head; aroma of dark chocolate, dried sour cherry, plum jam, burnt sugary-malty and some toasted rye bread crusty notes; taste is the same; well, it is rather a dubbel than a baltic porter, but who cares? in the end it is enjoyable irrespective of the style
Tried on 29 Jan 2023 at 18:15

7.9/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
opalescent pale golden colour, medium sized dense white head; aroma of quite intensive grape peel, smokey, lemony-lemon zesty, some hay and brad crusty notes; taste is similar to the aroma with some toffee; quite good one - especially with this smokey notes
Tried on 21 Jan 2023 at 16:33

7/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
hazy pale yellow colour, minimal creamy off-white head; aroma of pomelo, some pear, grapefruit and wheaty notes; taste has the same notes as can be felt in the aroma with some quinine-tonic-like bitterness; quite good one
Tried from Can on 06 Jan 2023 at 21:47

6/10
Tried from Bottle on 07 Jul 2022 at 13:23

7/10
Hazy heuiger Hopfen-Hammer, die Fruchtigkeit nehme ich weniger war, mir deshalb etwas zu einseitig für eine bessere Note
Tried from Bottle on 03 Jul 2022 at 14:32

7/10
Für Pils lecker, untypisch, schon fast etwas hefig-weizig im Geschmack
Tried from Bottle on 02 Mar 2022 at 13:28

8/10
Tolles fruchtiges Hefeweizen, könnte man auch in München ausschenken
Tried from Bottle on 19 Feb 2022 at 13:24