Fabbrica della Birra Perugia

Microbrewery in Pontenuovo di Torgiano (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

Established in 2013

Contact
Via Bufaloro, 23, Pontenuovo di Torgiano (PG), 06089, Italy
Description
La Fabbrica della Birra Perugia è l’interpretazione contemporanea di una storia antica, avviata nel lontano 1875. Le sue birre sono espressioni autentiche, ricche di personalità, prodotte artigianalmente con materie prime naturali e acqua purissima delle sorgenti umbre.

     Show


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle from Luppolo 12 bottle shop, Rome. Pours black with a bubbly beige head. Aroma of chocolate, roasted malt, vanilla, light coffee, nut and dark fruit. Moderate sweetness, medium roasted bitterness. Medium body, slight oily texture, soft to flat carbonation. Finish is bittersweet, roasted and semi-dry.

Tried from Bottle on 27 Jun 2017 at 17:15


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Draft @ Il Locale - Italian Craft Beer, Copenhagen. Pours a black color with a small tan head. Has a roasted malty chocolate caramel aroma. Roasted malty chocolate flavor. Has a roasted malty chocolate caramel finish.

Tried from Draft on 21 Jun 2017 at 10:23


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle. Clear golden, white head. Citrusy, light piney aroma with a little caramel. Caramely, citrusy flavour. Grassy and fruity. A little light but nicely refreshing.

Tried from Bottle on 17 Jun 2017 at 11:31


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Draught @ Cerveteca Lisboa, Lisboa. Pours dark yellow with an offwhite head, lacings. Aroma of malt, grass, fruity hops, peach, mild citrus. Flavor is light bitter, malty, grass, fruit, citrus. Medium body, soft to average carbonation, light bitter finish. 250417

Tried on 25 Apr 2017 at 11:32


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottled 330ml. -Almost black coloured, minimal beige head, mild chocolate nose. Roasted malt, dark chocolate, light coffee and moderate bitterness with short finish and almost no aftertaste. Pitty, has potential.

Tried from Bottle on 19 Apr 2017 at 15:35


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

on tap golden clear good head cereal resinous intense bitterness bit warming oro limpido buona schiuma cereale resina amaro intenso non molto profumato leggero riscaldante

Tried from Draft on 30 Mar 2017 at 17:30


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Clear bright golden color, fluffy white head with good retention and curtains of lacing. Floral candy-like aroma. Taste is lightly bitter flowers and dried herbs. Very tasty and refreshing.

Tried from Bottle on 10 Mar 2017 at 15:36


6.8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5

Il gusto al naso finisce su liquirizia, caffè e cioccolato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce sensazioni di miele, caffè, liquirizia, cioccolato fondente e sgranocchiabile.

Tried from Bottle on 12 Dec 2016 at 14:32


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Il gusto al naso finisce sul luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è meritevole. Il cappello di schiuma dalle bollicine fini ha una discreta resistenza e finisce con pizzo sui bordi del vetro. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata. La persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è lungo, secco, pulito, dissetante e complesso. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di tropicale e di miele, cereali, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo e vagamente di limone.

Tried from Bottle on 11 Dec 2016 at 14:49


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

On tap at Ma Che Siete Venuti A Fa, Rome. Pours black with medium beige head. Roasted malts, chocolate, bit lactic, coffee, light to medium sweetness with some bitterness in finish. Medium bodied.

Tried from Draft at Ma Che Siete Venuti A Fà on 19 Nov 2016 at 15:43