Fabbrica della Birra Perugia
Microbrewery in Pontenuovo di Torgiano (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
Established in 2013
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle from Luppolo 12 bottle shop, Rome. Pours black with a bubbly beige head. Aroma of chocolate, roasted malt, vanilla, light coffee, nut and dark fruit. Moderate sweetness, medium roasted bitterness. Medium body, slight oily texture, soft to flat carbonation. Finish is bittersweet, roasted and semi-dry.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Draft @ Il Locale - Italian Craft Beer, Copenhagen. Pours a black color with a small tan head. Has a roasted malty chocolate caramel aroma. Roasted malty chocolate flavor. Has a roasted malty chocolate caramel finish.
martin00sr (12419) reviewed Calibro 7 from Fabbrica della Birra Perugia 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle. Clear golden, white head. Citrusy, light piney aroma with a little caramel. Caramely, citrusy flavour. Grassy and fruity. A little light but nicely refreshing.
Camons (21577) reviewed Calibro 7 from Fabbrica della Birra Perugia 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Draught @ Cerveteca Lisboa, Lisboa. Pours dark yellow with an offwhite head, lacings. Aroma of malt, grass, fruity hops, peach, mild citrus. Flavor is light bitter, malty, grass, fruit, citrus. Medium body, soft to average carbonation, light bitter finish. 250417
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled 330ml. -Almost black coloured, minimal beige head, mild chocolate nose. Roasted malt, dark chocolate, light coffee and moderate bitterness with short finish and almost no aftertaste. Pitty, has potential.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
on tap golden clear good head cereal resinous intense bitterness bit warming oro limpido buona schiuma cereale resina amaro intenso non molto profumato leggero riscaldante
Travlr (30173) reviewed Perujah from Fabbrica della Birra Perugia 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle. Clear bright golden color, fluffy white head with good retention and curtains of lacing. Floral candy-like aroma. Taste is lightly bitter flowers and dried herbs. Very tasty and refreshing.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5
Il gusto al naso finisce su liquirizia, caffè e cioccolato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce sensazioni di miele, caffè, liquirizia, cioccolato fondente e sgranocchiabile.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Il gusto al naso finisce sul luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è meritevole. Il cappello di schiuma dalle bollicine fini ha una discreta resistenza e finisce con pizzo sui bordi del vetro. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata. La persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è lungo, secco, pulito, dissetante e complesso. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di tropicale e di miele, cereali, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo e vagamente di limone.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap at Ma Che Siete Venuti A Fa, Rome. Pours black with medium beige head. Roasted malts, chocolate, bit lactic, coffee, light to medium sweetness with some bitterness in finish. Medium bodied.