De Compassiebrouwers

Microbrewery in Rosmalen, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2023

Contact
Bernadettestraat 10, Rosmalen, 5248 AP, Netherlands
Description
In het voormalige Bernadetteklooster op de Maliskamp Rosmalen brouwen de Compassiebrouwers bieren met passie en compassie. Dat de bieren met passie zijn gebrouwen, dat proef je. Maar wat betekent dan compassie? De brouwerij is een onderdeel van de Compassiefabriek. Hier wordt gewerkt met psychisch kwetsbare jongeren. Voor deze jongeren is het een betekenisvolle leeromgeving om met eigen handen mooie producten te maken en dat binnen een beschermde werkomgeving. En voor de liefhebbers levert het naast artisanale jams, granola, honing en koekjes ook smakelijke bieren op. Dat is genieten met compassie!
De benodigde vergunningen om te gaan brouwen in het Bernadetteklooster in Rosmalen werden in januari 2023 afgegeven. De Compassiebrouwers staan voor kleine brouwsels met een grote betekenis.

     Show


Beer tick image

6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Gekocht bij Coudewater Brews een dik jaar geleden en nu iets over de datum. Kleur is rood koper, wat troebel met een gebroken witte kraag die snel inzakt. Geurt iets zurig, rozijn,wat kruidig. Eenmaal in de mond heeft het inderdaad wel iets vineus, zoetig, moutig, druivig. Smaak is iets zoet met een mild zuurtje. Medium body. Aardig experimentje.

Tried from Bottle on 26 Apr 2025 at 19:49


Beer tick image

6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Pours a cloudy deep amber colour and a small off white head with a small layer retention. Aroma's: malty sweet, floral hops, some (sweet?) spices. Retronasal: sweetish, bitterish, light spices. Flavour is moderate bitter with a hint of sweet and light spices. Medium bodied. Bitterness increases in the finish, but doesn't linger very long. Fortunately the spices are not overpowering.

Tried from Bottle on 24 May 2024 at 19:31