Malaspina Brewing

Client Brewer in Milan/Milano (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹

Established in 2017

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Viale Premuda 27, Milan/Milano (MI), 20129, Italy
Description
Siamo Francesco e Marco, due fratelli appassionati alla birra di qualità. Lo sfondo della nostra attività è il quartiere San Felice, con il suo laghetto Malaspina, dove siamo nati e cresciuti e dove si trova la nostra sede. La nostra sfida è studiare e sperimentare ricette innovative restando fedeli agli stili di birra a cui sono ispirate, mantenendo sempre l’equilibrio e la bevibilità del prodotto.

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6.6/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
33cl can from maltese.beer, Italy. Pours partially hazy/opaque gold, with fine white foam. Aroma is spiced, citrus. Body and carbonation are average. Taste is moderately bitter, with some sweetness behind. Final is average.
Tried from Can on 09 Apr 2026 at 19:27

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
33cl can from maltese.beer, Italy. Pours fairly brilliant gold, partially hazy, with fine white foam. Aroma is herbaceous. Body and carbonation are average. Taste is fairly bitter, especially in the final.
Tried from Can on 01 Apr 2026 at 19:25

6.6/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
33cl can from maltese.beer, Italy. Pours deep red, with fine cream foam. Aroma has a nice smoked, a little malty. Body is average, with good carbonation. Taste is medium bitter. Final is nothing special.
Tried from Can on 28 Mar 2026 at 20:31

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
33cl can from maltese.beer, Italy. Pours golden, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is herbaceous, floral, grassy, a little spiced. Body is average, with moderate carbonation. Taste is moderately bitter, with some malty sweetness behind. Final is average.
Tried from Can on 25 Mar 2026 at 21:55

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8.5
Il naso vira verso il luppolo. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, mango, papaya e frutta disidratata.
Tried from Can on 19 Mar 2026 at 10:00

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
33cl bottle from maltese.beer, Italy. Pours fairly pale blonde, kind of transparent, with fine white foam. Aroma is grainy and a little weird herbal. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with moderate sweetness behind. Final is average.
Tried from Bottle on 01 Jan 2026 at 13:06

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Lattina. Il gusto al naso propende per il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma Il manto mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione eccessiva. Il liquido appare velato. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frumento, frutta secca, un accenno di resinoso ed agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Lattina. Il naso viene catturato dal fruttato e dal melone. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si trovano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, agrumi, ananas, mango, frutta tropicale, citronella, arancia, vaniglia, albicocca e tabacco.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Lattina. Al naso arrivano impressioni di citrico. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è cremoso e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione eccessiva. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è giallo torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è astringente e bruschino. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di miele, frutta secca, agrumi, lime e limone.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Lattina. Il naso riconosce segni di frutta tropicale. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo torbido. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38