Brauerei G.A. Bruch

Regional Brewery in Neunkirchen, Saarland, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei G.A. Bruch - Out of business

Established in 1702

Contact
Saarbrücker Str. 14, Neunkirchen, 66538, Germany
Subsidiaries
Brauerei G.A. Bruch owns 1 brewery:
Description
Client Brewer from 2023 to 2025- own brewery was sold, beers were brewed in these time at "Kirner Privatbrauerei"

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Bottle. Nice caramel malt aroma. Golden yellow with small head. Light caramel malt and acidic grass hops flavor. Nice but acidity tends to overwhelm the other flavors.
Tried from Bottle on 29 Mar 2008 at 16:07

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle. Barley wheat and grassy hops aroma. Golden yellow color with big white head. Creamy barley malt flavor with moderate dry grassy hops finish. Light metallic finish. Nice smooth tasting pis.
Tried from Bottle on 17 Mar 2008 at 12:30

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottle. Hay and sour milk malt aroma. Clear medium brown with small head. Light caramel malt and strong grassy hops finish. Good drinkable beer - more like a hoppy dunkel or a dark pils than it is like other Landbiers.
Tried from Bottle on 20 Feb 2008 at 15:41

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Heller, hefig herber Antrunk, trocken. Mild würzig, steigend herb, zudem trockener werdend. Monoton. Okay. 8/8/9/8/8/8
Earlier Rating: 6/21/2011 Total Score: 2.9
Hopfig-herber Antrunk. Zum mittelteil würziger, minimal fruchtig. Zum Ende hin hopfiger werdend, im Nachgeschmack etwas bitter. Test vom 7.7.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,9,9,8,9,9 - 8,85
Tried from Bottle on 07 Jul 2007 at 12:03

5/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Malzig-getreidiger Antrunk mit aufkommender Würze. Die getreidige Note kristallisiert sich nach und nach heraus, darunter ist die Malzigkeit nur noch schwerlich auszumachen. Zum Nachgeschmack hopfig, die bittere Note ist von einer leichten Muffigkeit umhüllt. In Ordnung, trinkbar, aber auch ersetzbar. Test vom 21.6.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 6,8,8,9,8,8 - 7,95
Tried from Bottle on 21 Jun 2007 at 06:22

4.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 3 Texture 4 Overall 4
Danke an Malzbonbon. Wässrig, leicht röstmalzern, trocken. Das Bier schmeckt langweilig, erwähnenswert scheint wohl höchstens noch die herb-malzige Note im Abgang. Test vom 18.6.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,7,7,5,8,6 - 6,55
Tried from Bottle on 18 Jun 2007 at 06:23

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Danke an Malzbonbon. Herber, minimal muffiger, etwas getreidiger Antrunk. Weiterhin herb und auch vollmundig, nachher hopfig-würzig, die Hopfigkeit wird nach und nach durch einen herben Ton ersetzt. Test vom 18.6.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,9,9,10,9,9 - 9,05
Tried from Bottle on 18 Jun 2007 at 06:22

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Erfreulich spritziger Antrunk, in dem die milde zitronige Note überwiegt. Diese weitet sich im Mittelteil aus, ohne penetrant zu wirken. Das beigemischte Bier scheint ein sehr schwaches zu sein, da es sich nicht einmal bei dieser Milde durchsetzen kann. Im Nachgeschmack sackt das Radler ab, ein etwas penetranter Ton bleibt, der zum Glück auch mild ist. Mildes und frisches Radler, das aber ohne Bier auszukommen scheint. Danke an Malzbonbon. Test vom 3.5.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,9,9,7,9,9 - 8,60
Tried from Bottle on 03 May 2007 at 06:23

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Dunkler Malzgeruch, leicht schokoladig. malziger Antrunk, der leicht scharf aufgrund einer säuerlichen Alkoholnote wirkt. Im Mittelteil röstmalzig (leicht verwässert) und etwas erdig. Fruchtige Nuancen deuten sich an, werden durch die prägnante Herbe aber überdeckt. Die Malzigkeit gleitet im Nachgeschmack samtig aus, bleibt aber lange Zeit auf hohem Level, ohne das Herbe oder sonstige Aromen stören. Bissig startender Bock, der mit der Zeit besser wird. Danke an Malzbonbon für das Bier! Test vom 22.3.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 7,8,8,11,6,9 - 8,65
Tried from Bottle on 22 Mar 2007 at 07:23

4.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 4.5
Bottle, 4.8%. OK citric aroma. Hazy golden colour. OK white head. The flavour is citric and teaish, a bit watery. High carbonation. Unfortunately too little flavour.
Tried from Bottle on 16 Feb 2007 at 18:19