Pours hazy amber, large white head. Nose shows banana, caramel, sultanas, fig, doughy wheat.Flavours include more caramel banana, figs, soft booze, bready and toasty malt.

Optisch tiefschwarz mit marginalen, dunkelrotbraunen Reflexen. Die nussbraune, feinporige Schaumkrone wirkt dabei flaumig und gut haltbar. Der Duft überzeugt mit kräftigen Malznoten von dunklem Karamell (Ovomaltine), Kakao und dunkler Schokolade. Sehr zarte Dörrobstnoten schmiegen sich dabei bereits an, drücken aber nicht zu stark in den Vordergrund. Der Antrunk kommt sehr weich rezent, breit malzig, süßlich, karamellig, kakaoartig/schokoladig und dezent reiffruchtig bis dörrobstartig. Der Körper zeigt sich von einer guten Fülle, sehr feiner Rezenz, unglaublicher Cremigkeit, dezenter Wärme und angenehmer Süße. Geschmacklich nimmt man die malzige Süße und einen zarten Hauch Herbe wahr, die auch möglicherweise von der Malzröstigkeit kommen kann. Aromatisch sehr gut dunkelmalzig mit Noten von dunklem Karamell, Ovomaltine, Kakao, dunkler Schokolade, Dörrpflaume, Rosine, gedörrter Feige, jedoch ohne dabei in eine likörige Note abzuschweifen. Dunkle Schokolade und Zwetschgenkrampus trifft es wohl am ehesten. Hopfen nimmt man soweit nicht wirklich wahr, dient aber im besten Falle nur hintergründig zur Unterstützung der röstigen Herbe, um die Malzsüße in Zaum zu halten. Das Gesamtbild ist unwahrscheinlich schön, selbstverständlich kräftig und hocharomatisch, aber trotz seiner 7,5 % Alkohol und der 20 °P Stammwürze sehr bekömmlich und alles andere als überfordernd - immerhin hat man sehr viel Restextrakt im Glas, was man an den "sticky lips", der Klebrigkeit an den Lippen sehr gut wahrnehmen kann. Unglaublich dabei ist auch die hohe Drinkability dieses Bieres. Ein leichtgängiges Dessert sozusagen. Im Nachtrunk schwingen die dunklen Malzaromen mit ihrer Süße sehr gut und lange nach. Die Noten von dunklem Karamell, Ovomaltine, Kakao und Schokolade wollen einfach nicht verschwinden. Es dauert gefühlt unendlich lange, bis sich eine leichte Herbe in den Mund legt und nach dem nächsten Schluck verlangt. Fazit: Ein relativ leicht zu nehmender Doppelbock mit relativ hohem Restextrakt und hoher Drinkability, dafür aber auch mit einer relativ überschaubaren Komplexität und einer durchaus ansprechenden Massentauglichkeit - was man grundsätzlich auch nicht als negativ werten sollte.