Eine klassische, leichte Gose aus dem Süden der Ukraine ohne Frucht- und Aromenzusatz; nur mit etwas Salz 🧂 gewürzt. So ist es nicht nur vom Alkohol eher leicht, sondern auch im Körper 🦗. Im Winter etwas fehl am Platze, aber als sommerlichen Erfrischer 💦 kann ich es mir sehr gut vorstellen.

Magus, mõru, röst, lagrits, nats alksi, kergelt happeline. Joodav.

Coffee, roast, alcohol, booze, yeasty, yarrow

Sweet, foamy, medicinal, fizzy

Optisch hellgelb und opaltrüb mit kräftiger, feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei flaumig-stabil und langlebig. In der Nase nimmt man neben doch recht präsenten Zitrusnoten und der angenehmen Note der Milchsäurevergärung einen zarten Hauch Koriander wahr. Der Antrunk kommt frisch, spritzig und säuerlich mit einem Hauch Salzigkeit. Das Mundgefühl wird von einem sehr leichten Körper mit fein moussierender Rezenz, seidiger Textur und einem säuerlich-trockenem Charakter geprägt. Geschmack und Aroma zeigen genau das was zu erwarten ist - säuerliche, leicht zitrusartige Noten, die sich mit den laktischen Gärnoten paaren. Die leichte Salzigkeit und die hintergründige Koriandernote komplettieren das Gesamtbild. Klingt relativ einfach, hat aber durchaus Tiefgang und Raffinesse. Die Drinkability ist bei solchen Bieren meist etwas zurückhaltender, darf aber als gut bezeichnet werden. Im Nachtrunk wirkt die feinprickelnde Rezenz mitsamt der Säure und den säuerlich-fruchtigen Noten gut nach und der salzige Charakter kommt nun doch relativ kräftig auf. Fazit: Definitiv nicht jedermanns Sache, aber sehr erfrischend und richtig gut gemacht.

Bei einer Dose aus dem Hause 🏠 Sho bzw. Шо kann man nicht viel falsch machen. Auch dieses Pils 🍄 mit neuseeländischen Aromahopfen ist wirklich gut gelungen. Es hat eine betonte Bitterkeit, die aber nicht beißt, sondern angenehm erfrischt, ohne wässrig zu sein.

Ein hartes Bier, das pechschwarz 🐈‍⬛ und sehr ölig kommt. Der Alkoholgehalt macht es schwer und tiefgründig 🕳️, aber auch sehr hart zu trinken. Zum deutlichen Alkoholanteil 😵‍💫 kommt ein angenehmer Geschmack nach Haselnüssen 🥜. Ein intensives Bier, das viel Kraft braucht, aber auch eine volle Dröhnung Aromen bringt

Heute gibts ein Reisbier, das mit Apfelsine 🍊, Zitrone 🍋 und Ingwer 🫚 eingebraut wurde. Es ist mit seinen 4% alc recht leicht und das gibt den Fruchtnoten und dem scharfen Ingwer 🌶️ eine Freiheit, die es aber auch nicht übertreiben. Schön spritzig leicht mit zitronigen Körper und leicht scharfen Abgang. Hat mir ganz gut gefallen.