6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Hos Per Egdetveit på Voss. Dag 1: ølet på kveiken - kvelden før brygging må cvi sjekke at kveiken er sunn og klar til bruk. Lett uklar gylden uten skum. IPA-liknende aroma og smak med appelsin/citrus og tydelige kryddertoner fra kveiken. Fruktig. Brygget i pinsen, og kveiken later til å være i god form. Dag 2: hovedølet brygget i pinsen (like deler pale malt, pilsner og Wienermalt fra Castle maltings, Challenger humle, kveik fra forrige brygg, 4 timers koketid og kveiken tilsatt ved 37-40C, gjæret på stuetemperatur). Nesen helt klar kobbergylden med antydning til skumdannelse. Aromatisk og fruktig aroma og deilig maltsmak med særpreg. Frukt og krydder, mild bitterhet. Nesten ingen karbonering.
Tried
on 08 Aug 2021
at 19:09
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from Per Johan Egdetveit, brewed with kveik and traditional methods at his farm in Voss. Shared with JFE and BG at Vaaland Bryghus 15.09.17. Cloudy dark orange amber. Small head. Aroma of malt and a hint of sourness. Similar and interesting taste. Good! Flat mouthfeel. Some juniper in aftertaste.
Tried
from Bottle
on 15 Sep 2017
at 14:33
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Var så heldig å få smaken en vosseøl med sigmunds kveik og einerlog. Mesket på 70 grader og gjæret på 35 grader. Kan dette være godt. Så absolutt. Fin fruktighet, litt gjær, anelse krydder, noe karamell og en anelse banan. Spennede og smaksrikt!
[Flaske fra en gård i Voss]
[Flaske fra en gård i Voss]
Tried
on 24 Apr 2017
at 12:25