Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Tschechien 🇨🇿 ist bei Ukrainern 🇺🇦 nicht nur als Ort zum Geldverdienen, sondern auch aufgrund der Bierkultur beliebt. So wundert es mich, dass ich diesen Bierstil erst jetzt im Land treffe. Die Heming Brauerei arbeitet nicht nur marketingtechnisch hochmodern, weshalb ich denke, dass die Brauer dort gearbeitet und gelernt haben. Dieses rotbraune Bier, das trotz nefiltrovane sehr klar ist, hat einen intensiven karamelligen 🍮Körper, der aber auch einige hopfige Noten durchlässt und dabei recht harmonisch wirkt. Es könnte also ruhig etwas intensiver sein.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Optisch gülden mit wenig feiner Perlage und gut sichtbaren Trübstoffen. Die weiße, mittelporige Schaumkrone zeigt sich wässerig-flaumig bei mäßig guter Haltbarkeit. Die Duftaromatik zeigt sich im Gegensatz zur filtrierten Version dieses Bieres etwas staubiger, aber ebenso angenehm getreidig-malzig. Der Antrunk kommt frisch und spritzig mit leichtem Getreidearoma und würzig-herbem Hefeton. Am Gaumen zeigt sich ein schöner, durchaus vollmundiger Körper und eine ausgewogene und harmonische Aromatik mit guter Malzbasis und schönen grasigen bis heuigen und leicht floralen Hopfennoten. Das wirkt schon ganz ansprechend. Haptik, Harmonie, Gesamtbild und Süffigkeit scheinen bei der unfiltrierten Version dieses "Lager 11" einen Deut besser zu sein als bei der filtrierten Variante - etwas runder, etwas weicher. Der langlebige Nachtrunk bereitet diesem Bier ein würdiges Finale. Langsam klingt die runde Aromatik aus und sehr sehr spät legt sich eine zarte, leicht trockene Hopfenaromatik in Mund und Kehle. Fazit: Auch wenn sich die Optik nicht ganz so gut zeigt, kann die Aromatik durchaus überzeugen.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Optisch klar und hellgülden mit feiner bis mittelporiger Perlage. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone gibt sich flaumig-stabil und gut haltbar. In der Nase nimmt man in erster Linie zarte, spelzig-getreidige Noten wahr. Hintergründig lassen sich auch leicht zitrusartige Nuancen vernehmen. Der Antrunk wirkt angenehm frisch, spritzig und leicht getreidig malzbetont. Am Gaumen zeigt sich ein leichter, schlanker Malzkörper mit einer angenehmen Hopfenaromatik, welche mit grasigen, aber auch leicht floralen bis muskatigen Noten zu überzeugen weiß. Auch wenn dieses Bier grundsätzlich eher einfach gehalten ist, macht es einen absolut guten und soliden Eindruck. Mundgefühl und Haptik sind wirklich gut und entsprechen internationalem Niveau. Im Nachtrunk wirken vor allem grasige bis trockene Hopfennoten. Fazit: Zwar kein Heuler, aber durchaus gut und solide!
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Am gleichen Abend wie das uniltrierte 11-grädige Heming, kommt ein paar Stunden später auch die filtrierte Version ins Glas. Auch dieses ist ein klassisches, etwas leichteres Helles, das sich gut trinken lässt und keinen Wunsch an ein solches Bier offen lässt. Es ist zu hoffen, das bald wieder viele (auch tschechische) Touristen nach Mukatschewo kommen, um dieses Bier auch zu probieren. Ich kann es empfehlen.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Getreidig malziger Geruch. Geschmacklich getreidig, malzig, leicht grasig hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, floral hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, floral hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit sanfter Kohlensäure.
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Mitten im Kriegsjahr eröffnet im westukrainischen Mukachevo eine neue Brauerei, die gleich mächtig die Werbetrommel rührt. Das elfgrädige Lagerbier gibt es gefiltert und als Zwickl; hier habe ich einmal die unfiltrierte Version. Es ist ein gefälliges, gemütliches Bier, das auch dem westeuropäischen Trinker freut. Ein freundliches Zwicklbier, das wunderbar auch für den Feierabend oder zum Essen passt.