Brauerei Gold Ochsen
Regional Brewery
in Ulm,
Baden-Württemberg,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Herrenkeller
Established in 1597
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Flasche 0,5l: Kräftiges Bernstein, kräftige Trübung, feinperlig, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, leichte fruchtig-malzige Süße, dezente Hopfennoten, leichte trockene Säure, Malz, Getreide, etwas Karamell, kräftige Hefearomen, Bananen, Bananenschale, malzig-fruchtige Bitterkeit; fruchtiger + malziger Körper, eher trockene Hopfennoten, leichte trockene Säure, Malz, Getreide, kräftige Hefearomen, Bananen, cremig, kräftige Kohlensäure, leicht nussig; malzig-trockener Nachgang
kappldav123 (9301) reviewed Weizenbock from Brauerei Gold Ochsen 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Huge thanks to Erzengel for sharing! Bottle looks simple but really good. Beer in the glass with a nice head. Fine malty-yeasty aroma. Starts fine malty, mild sweetish, yeasty notes well balanced, not too intense. Some hints of banana. Quite drinkable. Nice one!
Erzengel (18597) reviewed Weizenbock from Brauerei Gold Ochsen 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Many thanks to Beerhunter111 for sharing! Mild fruity, slightly grainy with a fruity back. Easy to drink, soft, caramel, Weizen yeast, banana. Spices and slightly sweetish malt in the finish. Nice!
kevnic2008 (13940) reviewed Weizenbock from Brauerei Gold Ochsen 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Pours a hazy golden color. Taste is wheaty malty but also a little ice creamy, soft mouthfeel, very easy going, like this.
beerhunter111 (50837) ticked Weizenbock from Brauerei Gold Ochsen 4 years ago
33cl bottle. A hazy golden beer with a white head. Aroma of banana, phenols, some clove, yeast. Taste of sweet ripe banana, phenols, yeast.
Ritzbertator (4728) reviewed Pils from Brauerei Gold Ochsen 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Tap in ulm. Clear golden. Aroma is Popcorn light mossy hops slight hay.Taste is light sweet malty with some bitter hops. Not very exciting but refreshing on a hot day
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Flasche 0,5l: Golden, dezente Trübung, kräftiger mäßig stabiler feinporiger Schaum; frische + leicht fruchtige Nase, leichte malzig-fruchtige Süße, eher trockene Hopfennoten, leichte fruchtige Säure, dezente Zitrusnoten, kräftig Malz, Getreide, Hefearomen, malzig-trockene Bitterkeit; leicht fruchtiger + leicht würziger Körper, leichte Süße, eher trockene Hopfennoten, trockene Zitrusnoten, leichte fruchtige Säure, kräftig Malz, Getreide, cremig, deutlich Kohlensäure, leichte Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Flasche 0,5l: Kastanienbraun, dunkles Mahagoni, dezente Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; frische + leicht fruchtige Nase, leicht würzig, leichte Süße, dunkle Früchte, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, leichte Hopfennoten, dezente trockene Säure, dezente Röstaromen, malzig-trockene Bitterkeit; frischer + leicht würziger Körper, dunkle Fruchtigkeit, leichte Süße, Röstaromen, Malz, Getreide, dunkles Karamell, cremig, deutliche Kohlensäure, leichte trockene Hopfennoten, dezente Säure, ungeröstete Kaffeebohnen; malzig-würziger Nachgang
Fisler (3085) reviewed Original from Brauerei Gold Ochsen 5 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Verhältnismäßig plädderiches Pale Lager, das mehr nach Reis oder Mais als nach Getreide schmeckt, vergleichbar mit guten Asiatischen oder US-amerikanischen Vertretern großer Brauereien. Würde wahrscheinlich sogar eher zu denen greifen.
Fisler (3085) reviewed Ulmer Hell from Brauerei Gold Ochsen 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
Optisch leicht trüb, in der Nase etwas plädderich. Im Trunk sehr schwach, Getreide, irgendwo auch Malz, naja.