Skim Brewery

Microbrewery in Pontecagnano (SA), Campania, Italy 🇮🇹

Established in 2022

Contact
Via Giuseppe Ungaretti snc, Pagliarone, Pontecagnano (SA), 84090, Italy

     Show


5.5
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

@ Home Roma - da Hop&Pork

Tried on 28 Sep 2024 at 14:04


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

canbb29/8/24 leggero dorato velato schiuma media discreta persistenza cereale piuttosto intenso erbacea buona secchezza amaro medio non molto intensa

Tried from Can on 05 Aug 2024 at 18:10


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

can bb7/24 chiara velata schiuma media piuttosto agrumate buina secchezza abbastanza amara lievi note erbacee

Tried from Can on 05 Aug 2024 at 16:57


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

lattina 33 cl, schiuma nocciola fine persistente, colore marrone/rubino velato, al naso miele di castagno malto tostato zucchero di canna frutta matura, in bocca malto tostato castagne miele frutta secca uvetta zucchero bruciato, corpo rotondo, carbonazione leggera, molto dolce con amaro moderato. Bella piena appagante, molto buona, bravi. c. 1001birre.it 25.05.24

Tried from Can on 25 May 2024 at 19:05


7

Überdurchschnittlicher Vertreter seines Stils

Tried from Draft on 08 May 2024 at 20:37


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, pane, cracker, frutta secca, agrumi, spezie ed erbe aromatiche.

Tried on 05 May 2024 at 09:14


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

@ Ballo delle Debuttanti - Italy Beer Week 2024 Mercato Centrale Roma

Tried on 10 Mar 2024 at 17:29


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap at The Hop Store Pub Trieste, shared with hrabren. Pale golden coloured, small white head, light fruity nose. Citrusy, fruity, light herbal and notes of caramel with grainy touch in the finish.

Tried from Draft on 29 Nov 2023 at 11:22


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap at Hop Store Pub, Trieste, shared with Ogi. Clear golden, small off-white head. Light fruity aroma, tart fruit. Grainy and lightly fruity flavour. Drinkable, not in the best shape. Dry finish.

Tried from Draft on 20 Nov 2023 at 19:58


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Tried on 16 Aug 2023 at 22:44