Aimara

Microbrewery in Subiaco (RM), Lazio, Italy 🇮🇹

Established in 2015

Contact
Via S. Francesco, 3, Subiaco (RM), 00028, Italy

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7.1
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8

Tap. Semi cleat blonde pour, regular medium white foam. Nose: cereals, barley, quite rustic. Mouthfeel is malty-sweet, afterwards goes bitter citric.

Tried on 12 Oct 2025 at 11:08


7.2
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso caffè e cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone castagno ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, pane cotto di recente e agrumi.

Tried on 06 Mar 2024 at 08:36


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido è nuvoloso. Il colore è ambrato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, caramello, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, spezie e frutta passita.

Tried on 06 Mar 2024 at 08:35


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

@ Castelli Beer Festival 2003 Albano

Tried on 22 Sep 2023 at 21:44


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

bottle bb12/23 mielosa nota erbacea nota dolciasta finale piuttosto amara leggeri esteri

Tried from Bottle on 09 Jul 2023 at 12:41


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Tried on 09 Mar 2023 at 20:01


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

on tap leggero ambrato velata schiuma fine piuttosto persistente cereale un filo lievito nota astringente terroso amaro medio quasi arancia

Tried from Draft on 29 Sep 2022 at 09:03


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap dorata velata buona schiuma buona persistenza buona nota cereale discreta secchezza una nota erbacea amaro medio basso lieve nota citrica

Tried from Draft on 29 Sep 2022 at 09:02