Brauhaus Breznik

Brewpub in Bleiburg, Carinthia, Austria 🇦🇹
Associated Venue: Brauhaus Breznik

Established in 2007

Contact
10.Oktoberplatz 9, Bleiburg, 9150, Austria
Description
Das Brauhaus Breznik entstammt einer uralten Steinbierbrauerei. Im Jahr 2007 hat sich unser großer Wunsch, Bleiburg - nach der Schließung der Brauerei Sorgendorf im Jahre 1991 - wieder ein eigenes Bier zu geben, erfüllt. Unser Brauer - Gerhard Primožič-Breznik - legt bei der Produktion von unserem "Hellen", "Dunklen", sowie "Schwarzen" größten Wert auf Reinheit, Qualität und Geschmack. Es gibt sogar die Behauptung, unser Bier habe eine gesundheitsfördernde Wirkung. Zu besonderen Anlässen bieten wir auch Spezialbiere an (z. B. Osterbier). Übrigens: Wer sich für die Geschichte der Braukunst interessiert oder einfach nur die "gute Stube" des Wirtshauses kennenlernen möchte, erhält nach vorheriger Anmeldung gerne eine Führung.

     Show


6.4
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Schwarze Farbe mit beiger Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch mit Schokolade. Geschmacklich malzig röstmalzig mit Schokolade und Kaffee. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. --- Beer merged from original tick of Breznik Das Schwarze on 28 Mar 2024 at 17:32 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6. Original review text: Schwarze Farbe mit beiger Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch mit Schokolade. Geschmacklich malzig röstmalzig mit Schokolade und Kaffee. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried from Bottle on 28 Mar 2024 at 07:36


6.3
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

Klare orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht getreidiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht getreidig mit Karamell. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. --- Beer merged from original tick of Breznik Dunkles on 28 Mar 2024 at 17:29 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6. Original review text: Klare orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht getreidiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht getreidig mit Karamell. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried from Bottle on 28 Mar 2024 at 07:32


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, grasig hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, grasig hopfig, schwach fruchtig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Köper mit spürbarer Kohlensäure. --- Beer merged from original tick of Breznik Helles on 28 Mar 2024 at 17:30 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6. Original review text: Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, grasig hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, grasig hopfig, schwach fruchtig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried from Bottle on 28 Mar 2024 at 07:30


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap at a fest in Austria. Black pour with a minimal ivory foam dissipating quickly. Nose: chocolate and burnt coffee beans. Mouth: totally mirrors the nose!

Tried from Draft on 09 Jun 2018 at 17:47


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Tap at a fest in Austria. Orange bright and clean pour, medium foam. Nose: amber start, nuts. Mouth: a cara lager, a bit too regular and anonymous. Solid.

Tried from Draft on 09 Jun 2018 at 17:22


7.6
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap at a fest in Austria. Golden filtered and quite pale bright, medium white foam. Aroma is classic but intensive, pungent pils maltiness, hints of grass. Mouth: classic and tasty crackers, high carbo, balanced low bitterness.

Tried from Draft on 09 Jun 2018 at 17:17