About
Wir begannen 2012 in unserer Küche zu brauen. Zwei Töpfe, Fässer und ein Handabfüller waren unsere Werkzeuge. Als diese Leidenschaft wuchs, beschlossen wir, uns weiterzubilden und erwarben unsere Schweizer Biersommelier-Diplome. Nun stellen wir unser Fachwissen in den Dienst unserer Leidenschaft.

Heute verfügen wir über eine professionelle Abfüllanlage mit einer Kapazität von 200 Litern, die direkt aus Italien kommt. Die Produktion ist handwerklich und freiwillig begrenzt, um eine aussergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Wir können den gesamten Prozess in unserer kleinen Brauerei anbieten, einschliesslich der Abfüllung!

Unser Gebräu folgt Instinkt.
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Daniel (4370) ticked
Inferno from Bier Zentrale
1 year ago
7/10
Tried on 16 Nov 2024 at 21:53
Daniel (4370) ticked
La Sombre Affaire from Bier Zentrale
1 year ago
6/10
Tried on 16 Nov 2024 at 21:52
Daniel (4370) ticked
No Hop from Bier Zentrale
1 year ago
7/10
Tried from Draft on 16 Nov 2024 at 21:51
Daniel (4370) ticked
L'ironie from Bier Zentrale
2 years ago
5/10
Ein Satz mit X
Tried on 01 Jun 2024 at 20:40
Daniel (4370) ticked
La Ouate from Bier Zentrale
2 years ago
7/10
Tried on 31 May 2024 at 21:57
Daniel (4370) ticked
Single Speed from Bier Zentrale
2 years ago
7/10
Tried on 31 May 2024 at 21:57
CH-303 (4721) reviewed
Single Speed from Bier Zentrale
2 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Appearance: Medium brown, clear. Big, frothy off-white head. Hazy end. Aroma: Malt, earthy, caramel. Taste: Medium malt, quite a bit of caramel sweetness. A bit of brown bread and dark fruits. Info: 19/12-2023, BB: 30/4-2024
Tried on 19 Dec 2023 at 22:14
Daniel (4370) ticked
Die Libelle from Bier Zentrale
2 years ago
6/10
Tried on 01 Dec 2023 at 19:49
Daniel (4370) ticked
Phoenix from Bier Zentrale
2 years ago
8/10
Würzig, sanft, fein
Tried on 01 Dec 2023 at 19:35
Daniel (4370) ticked
Bitter from Bier Zentrale
2 years ago
6/10
Tried on 04 Nov 2023 at 16:57