Hopfengarten

Microbrewery in Bamberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Hopfengarten

Contact
Zollnerstraße 24, Bamberg, 96052, Germany
Description
Wir sind nicht nur die kleinste Brauerei Bambergs, wir bauen auch als erste Gärtnerei seit ungefähr 100 Jahren wieder verschiedene Hopfensorten zum Bierbrauen in der Weltkulturerbe Stadt Bamberg an. Unser Sortiment reicht von den besten Aromasorten bis hin zu würzigen Bitterhopfen, mit denen wir unsere einzigartigen Biere brauen. Das Bier entsteht dabei im Kleinst-Maßstab und wird noch echt handwerklich gebraut. Das geht bei der Ernte der frischen Dolden los und endet bei unseren von Hand abgefüllten Flaschen! Nur so können wir unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht werden und unsere Biere zu dem machen was sie sind: echte Bamberger Brauspezialitäten! Kommt gerne vorbei und überzeugt euch: wir freuen uns jederzeit über einen Besuch!

     Show


5.3
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6

Sampled @ Craftbier Messe Mainz 2018. A clear golden beer with a small white head. Aroma of mild dry grainy malt, hay. Taste of dry grainy malt, straw, pale malt, low bitterness.

Tried on 25 Nov 2018 at 09:55


4.5
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 6

Sampled @ Craftbier Messe Mainz 2018. A clear golden beer with a small white head. Aroma of mild grainy malt, straw, some diacetyl. Taste of mild sweet grainy malt, straw, diacetyl, low bitterness.

Tried on 24 Nov 2018 at 17:33


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Sampled @ Craftbier Messe Mainz 2018. A slightly hazy pale golden beer with a small white head. Aroma of fresh grainy bitter malt, hay and some Citrus. Taste of mild citrusy hops, hay, pale malt, long bitter finish.

Tried on 24 Nov 2018 at 14:43


7

Tried on 23 Nov 2018 at 20:12


6

Tried on 23 Nov 2018 at 20:12


7
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

On tap @ CBM Mainz 2018. Floral earthy nose. The beer starts mild with grainy parts, refreshing with a moderate bitterness. Smooth mild in the aftertaste, hints of grain, floral earthy with the hops and a long earthy moderate bitter grainy aftertaste.

Tried from Draft on 23 Nov 2018 at 14:07


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

"Hopfengarten Hopfen Dolde", 4,8 %, Flasche (33 cl) direkt von der Gärtnerei/Brauerei. - Hellgelb, schwach trüb; schöner Schaum. - In der Nase vornehme, knackig-trockene Pampelmusenherbe und zartes Cracker-artiges helles Malz mit feiner Süße. - Antrunk schlank und vornehm zitrusfruchtig mit herber Pampelmuse. Zartes, ganz leicht salzig wirkendes helles Malz. Gut rezent, schlank, trocken. Im Abgang nicht sehr wuchtige aber aromatisch harzige Hopfenherbe. Langer bitterer Nachtrunk. - Sehr frisch wirkendes, zart hefiges Pilsener, dem man die frisch gepflückten Hopfendolden anmerkt. Leichter und weniger komplex als das Vorbild von Keesmann.

Tried on 07 Sep 2018 at 18:14


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Glass at hopfengarten. Pale yellow, light haze, big fine white head. Smell is floral. Aroma of flowers, mint, lemon, eucalyptus backed by grainy malts, I think wheat, bread and some yeast. Very refreshing and balsamic, initially reminded me of Belgian gruutbier as hops profile is thin to a grassy note. Nice one though in the heat of today.

Tried on 22 Aug 2018 at 14:21


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap at the garden during their hopfenfest. Malty nose, biscuts, citrus hops. Fruity and biscuity, rich, bready malts and pretty nice citrus hops but a bit sweet and heavy compared to the pilsner. Still nice.

Tried from Draft on 21 Aug 2018 at 07:11


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap at the garden during their hopfenfest. Lemony, herbal nose, nice mlat background. Good balance, fruity, citrus hops. Tasty and my favorite of their beers. Crisp pils with big hops.

Tried from Draft on 21 Aug 2018 at 07:09