Schnitzlbaumer
Regional Brewery
in
Traunstein,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer
Established in 1575
Contact
Subsidiaries
8.2/10
Tried
from Bottle
on 25 Apr 2021
at 11:43
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Leftover from the Kalea Adventskalender. Brown with a creamy beige head. Aroma a mix of grains and brown sugar. Taste is much the same, grainy and mildly bitter up front, ending on a sweet note with a hint of sugar lingering on the tongue. Body stays light—a bit more heft would help this one. Not bad.
Tried
on 16 Apr 2021
at 17:24
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Kastanienbraun, dunkles Mahagoni, glasklar, eher flüchtiger mittelporiger Schaum; leicht fruchtige + leicht würzige Nase, leichte malzig-fruchtige Süße, dunkle Früchte, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, leichte Hopfennoten, dezente trockene Säure, dezente Röstaromen, malzig-trockene Bitterkeit; frischer + leicht würziger Körper, dunkle/getrocknete Früchte, leichte würzige Süße, Röstaromen, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, cremig, deutliche Kohlensäure, leichte trockene Hopfennoten, dezente Säure, ungeröstete Kaffeebohnen; malzig-trockener Nachgang
Tried
on 01 Apr 2021
at 20:23
6.1/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Flascherl: Deep golden, clear, rather quickly collapsing loose (off-) white head, moderate sweet caramelly nose with some fruity and toasty spots underneath; moderate to solid sweet and mildly bitter flavour, full bodied and soft; shorter sweet caramelly-fruity finish with a certain amount of late herbal hops. Not bad, but boring...
Tried
on 27 Mar 2021
at 21:45
4.4/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 3
Texture 4
Overall 4.5
Kalea Bier-Adventkalender 23.12.2020 und mein letztes Bier aus diesem Kalender Endlich mal ein Bier aus der für mich letzten Brauerei aus Traunstein. Ein Dunkles mit schöner Farbe und wenig Schaum, das seinen Geschmack sich erst entwickelt, wenn es warm wird. Der mittelmäßig intensive Körper hat schöne süße Aromen, die aber nicht vollends überzeugen. Es ist mir zu schwachbüstig und wässrig. Ebenso hat es einen leicht metallischen Geschmack. Keine Empfehlung von mir.
Tried
on 14 Jan 2021
at 20:09
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottle bb28/11/20 chiara velata buona schiuma discreta persistenza naso abbastanza intenso erbaceo lievito diacetile morbida leggero mieloso amaro medio contenuto nota quasi fruttata
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2020
at 09:52
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Bottle from Erzengel, thanks. Malty aroma and taste, caramel, grainy notes, light sweet, light to medium bitter. Medium to full body, malty caramel bitter finish. Ok.
Tried
from Bottle
on 01 Oct 2020
at 22:41
6/10
Tried
on 10 Sep 2020
at 10:11
6/10
Tried
on 10 Sep 2020
at 10:08
6/10
Tried
on 10 Sep 2020
at 10:08