Bura Brew

Microbrewery in Poreč, Istria, Croatia 🇭🇷

Established in 2015

Contact
Ul. Mate Vlašića 26/19, Poreč, 52440, Croatia
Description
Craft beer top-fermented unpasteurized, unfiltered, bottle-fermented, no additives or preservatives. Brewed with passion and expertise by our Brewmaster. Established in 2015.

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6.3/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 7 Overall 6
Farblich zeigt sich dieses Bier orange-ocker und kräftig trüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und fällt relativ rasch auf etwas über 5 mm zusammen. Nie Nase wird von süßlich-herben, leicht floralen bis deutlich fruchtigen Noten und einem malzigen Unterton umschmeichelt, welche an Getreide, Blumenwiese und Exotik (Mango, Papaya) erinnern. Der Antrunk kommt angenehm spritzig, wirkt frisch und süßlich-herb. Am Gaumen präsentiert sich ein sehr angenehmer, leichtgängiger Körper mit zarten Noten von Malz und wesentlich kräftigeren Fruchtnoten mit zarter Hintergrundsäure (reife Orange, Mango, Papaya). Hopfenherbe spielt in dieser Phase überhaupt keine Rolle und so ergibt sich ein ganz angenehmes, aber eher einfaches Gesamtbild. Mehr braucht ein gutes Golden Ale aber auch gar nicht - Komplexität und besondere Tiefe sucht man in anderen Bierstilen. Dieser Leichtgängigkeit verdankt dieses Bier ein ganz angenehmes Mundgefühl und eine sehr gute Süffigkeit. Im Nachtrunk bauen Rezenz und Säure ab und der fruchtige Charakter kommt wieder zum Vorschein. Nach längerer Zeit vernimmt man eine sehr zarte trockene Herbe.
Tried from Bottle on 19 Apr 2023 at 11:21

7.1/10 Appearance 9 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Optisch sehr trüb und bernsteinfarben-ocker. Die cremefarbene, fein- bis mittelporige Schaumkrone macht einen flaumig-stabilen und langlebigen Eindruck. Die Duftaromatik zeigt sich süßlich-fruchtig mit einer Mischung aus leichtem Karamell, süßer Orange und Mandarine. Aus dem Hintergund kommt eine leichte trockene Hopfennote. Der Antrunk kommt spritzig, relativ grob und relativ breit - wobei die breiten Malznoten sofort in eine breite Herbe übergehen. Am Gaumen breitet sich ein schöner und vollmundiger Körper aus. Über der leichten Malzbasis wiegen sich reiffruchtige bis herbe Noten, welche von Mandarine über Pomelo/Grapefruit bis hin zu einer grasigen und überaus kräftigen Herbe reichen. So entsteht eine gewisse Komplexität in diesem Bier. Auch wenn man das Mundgefühl als durchaus gut betrachten dar, ist dieses Bier auch keines, welches von einer tollen Süffigkeit lebt. Die kräftige und vor allem herbe Aromatik lässt das gesamte Trinkverhalten etwas zurückhaltender angehen. Im Nachtrunk wirken leichte Hefenoten, die Fruchtigkeit lässt langsam nach und natürlich wird es kräftig grasig bis kräuterartig herb. Mein Fazit: 70 Bittereinheiten sprechen für sich... dennoch mit einer gewissen Komplexität und Finesse behaftet.
Tried from Bottle on 13 Apr 2023 at 11:40

6.1/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Optisch präsentiert sich dunkles Bernstein mit leichtem Einschlag von Kupfer und Bronze. Eine leichte Trübung lässt sich ebenso wahrnehmen. Die weiße, beinahe cremige Schaumkrone gibt sich cremig-flaumig, fällt relativ rasch auf ca. 1 cm zusammen, hält dann aber gut. Die Duftaromatik kommt karamellig-malzig, aber auch leicht säuerlich-fruchtig-herb und erinnert an rote Beeren. Der Antrunk kommt ebenfalls leicht karamellig-malzig und säuerlich-fruchtig-herb, wobei es schon leicht adstringierend wirkt. Im Mittelteil hat man es, wie erwartet, mit einem karamelligen Malzkörper zu tun. Bestimmend aber sind die fruchtigen, beerigen und herben Noten, die an eine Mischung aus Goji, Cranberry, Ribisel und Aronia erinnern. Dazu gesellt sich eine leicht herbe Würze, die das Gesamtbild gut abrundet. Auch wenn einen die Aromatik nicht gänzlich mitreißt, Mundgefühl und Süffigkeit vielleicht nur als mäßig gut zu bezeichnen sind, so zeigt sich doch eine gewisse Tiefe und Komplexität in diesem Bier. Im Nachtrunk fallen die malzigen und fruchtigen Noten rasch ab und es macht sich eine würzige und trockene Hopfenaromatik breit.
Tried from Bottle on 09 Apr 2023 at 12:21

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Klare rötlich bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, etwas säuerlich fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig mit Karamell, wiederum leicht säuerlich fruchtig, schwach hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 16 Jan 2023 at 09:15

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Optisch sehr trüb und dunkel bernsteinfarben. Die weiße, kräftig aufschäumende Krone wandelt sich von einer feinporigen zu einer mittel- und grobporigen Konsistenz. Diese ist flaumig-stabil und langlebig. Die Duftaromatik zeigt sich leicht karamellig malzig, ohne dabei wirklich süß zu sein. Zarte Fruchtnoten von Steinobst, Weintraube, Mandarine und Ananas mischen sich dazu. Der Antrunk kommt feinrezent, aufschäumend und aromatisch röstig-fruchtig-herb. Am Gaumen karamellig bis röstig malzig. Zarte reiffruchtige Noten halten sich dabei eher im Hintergrund. Wesentlich kräftiger präsentiert sich eine grasig-grüne Hopfenherbe. Das Zusammenspiel der Aromen ist dabei ziemlich gut. Etwas störend empfinde ich die aufschäumende Rezenz, die letztendlich auch das Mundgefühl und die Süffigkeit ein wenig beeinträchtigen. So wirkt das alles eher mittelmäßig und unausgereift - wenn auch nicht schlecht. Im Nachtrunk klingen die Malznoten rasch aus und eine kräftige grasige Herbe stellt sich ein. Mein Fazit: Ich hätte mir etwas mehr erwartet.
Tried from Bottle on 28 Dec 2022 at 19:15

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
5,4% ABV. Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried on 03 Dec 2022 at 16:50

7/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
getrunken am CBF 2022 am Bura-Stand. Ein IPA, das es schafft eine leichte Spritzigkeit mit grasigen Hopfennoten zu verbinden, ohne aber ganz auf eine leichte Malzigkeit zu verzichten, wenngleich sich diese sehr im Hintergrund hält und dem Hopfen eine schöne Bühne bietet, die dieser auch zu nutzen weiß (auch durch die Hopfenstopfung). Vielleicht nicht mein Lieblingsbier, aber doch ein interessantes Gebräu, das Lust auf Urlaub macht.
Tried on 29 Nov 2022 at 21:06

6.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Bottle. Completely black, smaller but ok lasting beige head. Mild chocolate nose with some sweet cream. Medium bitterness, slight roastiness. Milder aftertaste. Light, lmost watery. Nice aroma, lacks some character in taste.
Tried from Bottle on 15 Nov 2022 at 15:38

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottled 330ml. -Courtesy of hrabren, shared with him & Marko, thanks! Unclear golden coloured, medium sized white head, light tropical fruits and mild phenolic nose. Biscuity malty, light caramel, touch of yeast and fruits with bitterish dry finish.
Tried from Bottle on 14 Sep 2022 at 22:17

7.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
0.33 l bottle from Trikotaža, Pula. Shared with Marko and Ogi. Hazy orange, small off-white head. Moderately hoppy, intense tropical aroma, mango, watermelon, bubblegum, kiwi. Slightly phenolic flavour, lightly juicy, fruity, grainy. Bitterness. Light body, moderate carbonation. Not perfectly fresh but still nice. Dry finish.
Tried from Bottle on 11 Sep 2022 at 17:44