Brauerei zur Sonne
Brewpub
in
Bischberg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated with 2 Venues
Established in 1856
Contact
6.8/10
Pretty solid version of the style. On draft at kelkje it is a bit grainy acrid. But otherwise a top notch helles
Tried
from Draft
on 27 Aug 2023
at 17:29
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
Hazy-orange pour with a lasting white head. Aromas of wheat, citrus and only a hint of the expected banana in the background. Taste seems a little thin at first - I got wheat/bread, banana, yeast, some citrus. Quite sessionable.
Tried
on 11 Aug 2023
at 19:26
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Flaska från SB. Disig gyllengul vätska med högt vitt skum. Doft av bröd, hö och jäst. Mineraler, mjöligt knäckebröd, hö, blommor, lätt beska. Krispig med riktigt fin smakbild. Mycket gott
Tried
on 19 Jun 2023
at 17:04
08/03/2005. ZUR SONNE, Regnitzstrasse 2, BISCHBERG BEI BAMBERG, Bayern, Germany
Tried
on 11 Jun 2023
at 11:40
08/03/2005. ZUR SONNE, Regnitzstrasse 2, BISCHBERG BEI BAMBERG, Bayern, Germany
Tried
on 11 Jun 2023
at 11:35
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
500 ml can. An unclear copper brown beer with a fluffy head. Raisins, roasted malt, dark bread, dry citrus notes, Kletzenbrot, dried prune, wood, basement and earthy notes. Mild dry bitterness, some malty fruity sweetness. Medium to full bodied, oily texture, soft carbonated, dry malty rustic finish. Quite nice, as expected from this brewery, however a bit too sweet.
Tried
from Can
on 23 May 2023
at 19:55
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från SB. Disig varmgul vätska med högt vitt skum. Fyllig kropp. Vete, jäst, koriander, grön banan, kryddor. Mer vete i eftersmaken. Stilmässigt mellan en hefe och en wit. Gott
Tried
on 21 May 2023
at 16:02
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
500 ml tap. Clear dark golden with foamy head. Hay, wort, dry citrus zest, sourdough, bread. Medium zesty bitterness. Medium bodied, oily texture, soft carbonated, dry zesty sourdoughy bitter finish. Good Helles!
Tried
from Draft
on 30 Apr 2023
at 15:55
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Der Zunft-Trunk der Hausbrauerei zur Sonne (von Dunkel ist auf dem Etikett nicht die Rede), Flasche von Sagasser, Haßfurt. - Das schöne altmodische Etikett erinnert an Märchenillustrationen. - Kupferrotbraun, schwach trüb; sahniger Schaum. - In der Nase kernig karamelliges, leicht dunkel-röstiges Malz und feine, fränkisch-elegante hopfenwürzige Hopfung mit Orangenschale. - Antrunk tief karamellig-dunkelmalzig mit sehr dezenter Süße, einem Hauch von Landluft, etwas Trockenobst, Andeutungen von Kaffee und Pfeffer und sehr gediegener, mild-aromatischer fränkischer Hopfung. Milder rezent, vollmundig, weich. Im Abgang dezente Hopfenherbe, die ein klein wenig kerniger ausfallen dürfte. - Sehr ansprechendes Kellerbier von fränkisch-solider, die Süffigkeit nicht beeinträchtigender Hopfung, das anders als andere Kellerbiere auch feine Dunkelmalzigkeit integriert. Erstklassig! (Neubewertung: 8.4.2023.)
Tried
on 08 Apr 2023
at 18:43
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Tap at HopDog. Clear golden. Grass and late summer day. Soft, very soft, even oily, creamy. Cold butter on white bread.
Tried
from Draft
on 04 Mar 2023
at 18:26