Wolfscraft

Client Brewer in Munich, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 2016

Contact
Hopfenstrasse 8, Munich, 80335, Germany
Description
DEUTSCHES BIERHANDWERK. UNANGEPASST. Alles begann mit ein paar Bier (zuviel) und der Feststellung, dass inzwischen fast alle Biere gleich schmecken. Dabei sollte Bier unangepasst wie ein Wolf sein, fanden wir. Aus der Bieridee wurde eine Mission und so entstehen durch viel Handwerk, Alpenquellwasser und reichlich Gabe an regionalen Qualitätszutaten klassische deutsche Biere mit modernem „Twist“. Und dass der Wolf dabei unser Symbol für den Widerstand gegen Einheitsbiere werden würde, lag wohl auf der Hand.

     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Pours a clean and clear golden with a lacing, frothy dark white head. Rich golden malt nose, simple malt taste, sweet and lightly bready.

Tried on 25 Nov 2016 at 14:04


4.6
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Pours a clear golden color. The aroma has notes of malt, grass and straw. The flavour has a light sweetness.

Tried on 25 Nov 2016 at 13:11


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Pours a golden color with a small head. Aroma is grain, light sweet. Taste is the same and some bitterness.

Tried on 18 Nov 2016 at 13:24


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Slightly hazy pale to medium golden colour, mostly diminishing, good lacing. Aroma pale malts, grain, lemon, star fruit, grass, bit barnyard. Mild taste, medium sweet and bitter, grainy, grassy. Mild and hoppy sweetbitter aftertaste, light herbal and spicy notes, light body, watery to oily texture, soft carbonation. Very pleasant hoppy Helles.

Tried from Bottle on 06 Nov 2016 at 09:22


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8

33cl bottle. Pours clear pale golden colour with a mid-sized most good lasting white head. Aroma of grassy aromatic hops, soft fruits and pale malt. Taste of grainy pale malt, aromatic bitter grassy hops, quite nice!

Tried from Bottle on 28 Sep 2016 at 13:31


4.8
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 6

33cl bottle. Fast klare hell goldgelbe Farbe, mittelgroße weiße schaumkrone. Geruch mild grasig hopfig, helles malz. Geschmack getreidig malzig, grasig bitter hopfig, leicht metallisch, naja!

Tried from Bottle on 21 Sep 2016 at 05:47


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl bottle. Klare hell goldgelbe Farbe, mittelgroße weiße schaumkrone. Geruch aromatisch dezent aromatisch hopfig, helles malz. Geschmack mild hopfig, grasig bitter, helles malz, gut!

Tried from Bottle on 20 Sep 2016 at 05:38


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Hell hopfiger, süßlich grasiger Antrunk. Wenig herber Mittelteil, spritzig, der Hopfen bleibt rund. Die Getreidigkeit steigt an, sehr süffig. Gut. 10/11/11/11/11/11

Tried on 19 Sep 2016 at 10:43


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Heller, frischer wenn auch milder hopfiger Antrunk. Süffig, ab dem Mittelteil herber, insgesamt aber doch mild bleibend. Süßlich, einfach aber mit angenehmer Hopfigkeit. 10/9/9/9/10/9

Tried on 19 Sep 2016 at 10:43


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Getreidig süßlicher Antrunk, süffig, monoton. Hell würzig bleibend, im Mittelteil trockener und herber. Kurzer Nachhall. 8/8/7/7/10/8

Tried on 19 Sep 2016 at 10:42