labeerinthum (8508) reviewed Ambree from Simon & Co. Brewery 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma Il manto mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida è opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, amaretto, agrumi, erbe aromatiche e pesca gialla.
labeerinthum (8508) reviewed Doemens from Simon & Co. Brewery 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di floreale e di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore del liquido è scuro impenetrabile e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra impegnativa a causa del grado alcolico elevato. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, frutta disidratata, uvetta bagnata nel rum, mandorla fresca, caldo e alcol presente.
labeerinthum (8508) reviewed La Blonde from Simon & Co. Brewery 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, pane cotto di recente, luppolo, un accenno di resinoso e agrumi.
daniele (14510) reviewed Simon & Co Lucy from Simon & Co. Brewery 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
on tap Chiara schiuma media agrumate media secchezza amaro contenuto un po sporca
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
on tap scura buona schiuma caffe buona secchezza discreto amaro medio profumato
rumore (5447) reviewed Ambree from Simon & Co. Brewery 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Draft at BeerAttraction 2019, Rimini, Italy. Pours deep amber, with persistent foam, cream-coloured and fine. Aroma has good intensity, hoppy, malty. Body is average, like carbonation. Taste is moderately sweet, with decent bitterness. Finish is average.