Optisch kräftig goldgelb und klar mit mittelgrober Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone fällt sofort komplett zusammen. Für gewöhnlich trinkt man dieses Bier wohl eher in der Lokalen, an Bars oder beim Après-Ski direkt aus der Flasche, wo die Optik auch kein Thema ist. Aber ja, hier wird auf Herz und Nieren geprüft. Die Duftaromatik präsentiert sich leicht süßlich-malzig bis zart fruchtig-floral und angenehm würzig. Der Antrunk kommt breit, würzig und gut getreidig malzig. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Körper mit breitem Malzcharakter, kräftiger Würze, einer zarten Säure und einer sanften Hopfung. Das Gesamtbild ist ein recht einfaches und unkompliziertes - aber mehr soll und will dieses Bier sicher auch nicht. Das Mundgefühl könnte aufgrund der leicht aufschäumenden Kohlensäure besser sein. Dennoch lässt sich der Sepp gut trinken. Im Nachtrunk baut die leicht Säure ab, macht Platz für eine leichte Malznote, um dann trocken-herb auszuklingen. Mein Fazit: Ein durchschnittliches Bier mit "lustigem" Namen - perfekt anspruchslos für jede Après-Ski-Party.