Contact
Description
Sibbarps Husbryggeri är ett mikrobryggeri från Limhamn i södra delen av Malmö. Bryggeriet startade 2012 som ett hobbyprojekt i garaget hos vår bryggmästare, Rolf Nilsson.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle 50 cl. Pours an almost clear reddish amber with a small, off-white head. Some toffee in the nose. Medium body, quite caramellish, but also with an unplesant and unclean edge of I don't know what - maybe a fermentation flaw. Rather hoppy finish. A lurking tartness throughout. Not so hot. 260220
Tried
from Bottle
on 26 Feb 2020
at 15:44
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
500ml Bottle - Amber with a bit of a haze and a foamy head. Sultanas, dried apricot and caramel in the aroma. Nicely balanced with a slight yet noticeable sweetness and notes of dried apricot, peach, melon, caramel, sultanas and raisins.
Tried
from Bottle
on 15 Feb 2020
at 21:42
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från SB. Julöl 2019. Klar kopparfärgad vätska med ett högt fluffigt och hållskum smutsvitt skum. Knäck. kolaremmar och karamell men också en lätt bärig ton åt hallon, säd, mjöligt knäckebröd och en avslutande ganska markerad beska med maskrosblad som ger en lång eftersmak men kanske är lite väl tilltagen. Snyggt och välbalanserat med djup i smakbilden. Mycket gott.
Tried
on 25 Nov 2019
at 11:47
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Hazed pale yellow in the glass. Lively bubble activity going on. Fine frothy white head. The head hold on really good. Decent pleasant pilsner aroma Better carbonation level than feared. Quite ok Also a decent duration malty and herbal/grassy flavor. Not to grassy! [Bottle from Systembolaget in Sweden] Brewery #2151 Swedish brewery #182
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2019
at 08:50
6/10
Tried
from Draft
on 26 Oct 2019
at 13:42
4/10
Tried
from Draft
on 26 Oct 2019
at 11:45
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle.Black colour with small head.Aroma is roasted with flavor of pine and chocolate also caramel and malt medium body and light finish.
Tried
from Bottle
on 24 Oct 2019
at 19:05
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Tap @ Skaal, Copenhagen. Black with a light brown head. Aroma is dry, roasted malt, licorice and light hoppy - pine. Flavor is quite sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish. 120919
Tried
from Draft
on 12 Sep 2019
at 16:45
7.4/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Draft. A black beer with a lazing dark brown head. The aroma has notes of roasted malt, citrus fruits, and bread. The flavor is sweet with notes of roasted malt, bread, hops, and citrus fruits, leading to a bitter finish.
Tried
from Draft
on 18 Aug 2019
at 15:12
6.4/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled, from Systembolaget. Slowly gushing upon opening. Black with huge lively head. Rich piney licorice aroma. Mid sweet with medium body to full body and rounded, spritzy mouthfeel. Piney grapefruit and licorice, some treacle. Peppery mid bitter finish.
Tried
from Bottle
on 16 Jul 2019
at 21:47