Sibbarps Husbryggeri

Microbrewery in Limhamn, Skåne, Sweden 🇸🇪

Established in 2016

Contact
Krossverksgatan 5L, Limhamn, SE-216 16, Sweden
Description
Sibbarps Husbryggeri är ett mikrobryggeri från Limhamn i södra delen av Malmö. Bryggeriet startade 2012 som ett hobbyprojekt i garaget hos vår bryggmästare, Rolf Nilsson.

Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.

Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.

     Show



7

Tried from Draft at Malmö Brewing Co & Taproom on 06 Mar 2019 at 16:10


4.5
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5

Bottle 50 cl. Pours a hazy golden with a white, lacing head. Yeast and vitamin c aroma. Medium body, a little raw and tart fruitiness - lacking the sweet banana and perfumy clove to be a real German-style hefe. Somehow didn't quite hit the board. 060319

Tried from Bottle on 06 Mar 2019 at 13:31


6

Tried on 05 Mar 2019 at 11:10


6.4
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottled. A hazy dark amber beer with a beige head. The aroma has notes of dusy hops, malt, and caramel. The flavor is sweet with notes of malt, caramel, citrus fruits, and dusty hops, leading to a bitter finish.

Tried from Bottle on 07 Feb 2019 at 15:13


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottled. A hazy brown beer with a beige head. The aroma has notes of coffee, roasted malt, and caramel. The flavor is sweet with notes of coffee, roasted malt, and citrus fruits, leading to a bitter finish.

Tried from Bottle on 07 Feb 2019 at 14:23


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Sibbarp Folklager. Flaska ICA Kvantum, Emporia, Malmö. Ljusgul, aningen disig med en hög fin skumkrona. En lätt men för sin alkoholstyrka bra kropp, mjuk och lite krämig munkänsla, rejält humlad med en torr och ganska stram smakbild i nordtysk stil. Gräs, örter, hö och en liten fruktig ton av aprikos. Trevlig.

Tried on 02 Feb 2019 at 17:48


4.8
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5

Bottle 33 cl. Pours a clear, orangey brown with a delicious cappuchino-style beige head. Pretty raw coffee aroma, you know - when it comes close to chili. Medium body, some nuts and roast with a rather bitter coffee finish. Well, all in all pretty rough around the edges. 230119

Tried from Bottle on 23 Jan 2019 at 15:38


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle. Pours a hazy golden color with a small white head. Has a fruity wheat malty yeasty banana aroma. Fruity wheat malty spicy banana flavor. Has a fruity wheat malty spicy banana finish.

Tried from Bottle on 12 Jan 2019 at 17:53


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flaska från SB. Väldigt mycket skum och ett tjockt jästsedimentlager i botten, grumligare än en NEIPA. Ganska stiltypiska smaker av banan, nejlika, vete och jäst. Kanske väl mycket jästsmak annars trevlig.

Tried on 12 Jan 2019 at 11:59