Contact
Description
Sibbarps Husbryggeri är ett mikrobryggeri från Limhamn i södra delen av Malmö. Bryggeriet startade 2012 som ett hobbyprojekt i garaget hos vår bryggmästare, Rolf Nilsson.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
From tap. Pours cloudy orange. Small white head. Aroma is toasted malty and slight herbal hoppy. Bitter and slight fruity. Bitter and herbal finish.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2017
at 08:44
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap@Bishops Arms, Aldorfs Torg - Dark brown pour with puffy beige head. Roasted and toasted malty with some nice roasted coffee hits, some caramel and burnt brown sugar, toasted malty finish.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2017
at 06:53
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
From tap. Pours hazy dark brown, huge tan head. Aroma is coffee. Dark malty. Bitter and roasted. Dry and coffee. Lingering bitter and coffee to roasted malt finish.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2017
at 06:48
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Flaska från SB. Tack Daniel. Gyllengul, disig med rejält vitt skum. Rejäl kropp men mest påtaglig är gräsligheten med tydlig beska. Men också mycket ljust bröd och en lätt gul fruktighet. Välgjord och bra balanserad. Gott.
Tried
on 20 Oct 2017
at 12:10
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
0,33 flaske fra Systembolaget Malmø, på hytta i okt-17: lett uklar oransjegylden med ok skum. Litt skarp, nesten besk citrusaroma og -smak med bitre undertoner. Ikke den friskeste Citrabaserte øl jeg har vært borti, men absolutt drikkbar. . Muligens hadde litt mer maltsødme gjort seg. Vandig avslutning.
Tried
on 14 Oct 2017
at 13:31
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
0,33 flaske fra Systembolaget Malmø, på hytta okt-17: lett uklar kobbergylden med film/gardinskum som varer. Krydret aroma med citrus, karamell, aprikoser og bitterappelsin. Fin rugsyre i tillegg i den fine maltkroppen. Deilig, fruktig bitterhet i avslutningen.
Tried
on 12 Oct 2017
at 13:38
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flaska från ICA Möllan, Malmö. Smak och doft av humle, malt, citrus, aprikos, graefrukt, passionsfrukt med toner av bröd och gräs. Lätt kropp och sötma, fruktig, rund och len, bra balans, fin beska med toner av citrusskal. En god 3,5:a.
Tried
on 27 Aug 2017
at 16:18
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 33 cl. Comes a slow gusher and goes on forever. Clear golden with a white head. Sweet, malty nose. Rich, sweet malty body - a LOT of malt. Slightly flowery hops with a dry and fairly bitter finish. Nothing much going on here, but apart from the gushing it’s well crafted and tasty. 010817
Tried
from Bottle
on 01 Aug 2017
at 05:29
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Flaska från SB. Gyllengul, disig med rejält vitt skum. Rejäl kropp men mest påtaglig är gräsligheten med tydlig beska. Men också mycket ljust bröd och en lätt gul fruktighet. Välgjord och bra balanserad. Gott.
Tried
on 05 Jul 2017
at 12:24
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ MBWF 2017 [ Malmö Öl- & Whiskyfestival 2017 ], Malmömässan, Mässgatan 6, 215 32 Malmö, Sweden. [ As Sibbarps Winter Warmer ].Unclear medium to dark brown amber colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to light light beige head. Aroma is moderate to heavy malty, sweet malt, caramel, nutty, dusty, husks - chaff (avner), light earthy hops, light alcohol. Flavor is moderate to light light heavy sweet and light to moderate bitter with a average duration, nutty, husks - chaff (avner), dusty, sweet malt, earthy hops, chocolate notes, light citrus - fruity hops. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20170310] 7-3-7-3-13
Tried
on 13 Jun 2017
at 05:06