On tap @ Birre Vive sul Naviglio, Gaggiano 2016. Il naso si riempie di affumicato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, con bollicine fini e carbonazione media. L’aspetto del liquido è nuvoloso, con carbonazione media che spinge bollicine fini. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato pesante. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è pulito e complesso. In bocca l’aroma restituisce percezioni di miele, tostato e resina.

On tap @ Birre Vive sul Naviglio, Gaggiano 2016. Il gusto al naso riconosce l’orzo tostato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello è di schiuma compatta, cremosa, aderente, dalla buona tenuta e con pizzo a contornare il bicchiere. La grandezza delle bollicine è fine. La carbonazione è media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in armonia con l’amaro medio, non si surclassano. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è pulito e dissetante. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di caramello, miele, crosta di pane e pane tostato.

On tap @ Birre Vive sul Naviglio, Gaggiano 2016. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è fine. La carbonazione è media. Al piano sottostante la consistenza del liquido è nebbiosa. Le bollicine sono fini. La carbonazione è media. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L’aroma alla lingua è in equilibrio tra il medio del malto dolce e quello del luppolo amaro. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è secco e pulito. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, cereali, frutta secca, pane tostato, resina e fiori.

On tap @ Birre Vive sul Naviglio, Gaggiano 2016. Il gusto al naso riferisce di luppolo. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello è di schiuma cremosa e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è fine, con carbonazione media. L’aspetto del liquido è nuvoloso. Il perlage è costituito da bollicine fini e dalla carbonazione media. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è amarognolo. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, frutta secca, luppolo e resina.