Pivovar Pivečka

Client Brewer in Rousínov, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

Established in 2015

Contact
Čechyně 101, Rousínov, 683 01, Czechia
Description
Všechno to začalo v malém městě Rousínově, ležícím na jižní Moravě nedaleko Brna. Sládek Tomislav Pivečka se narodil opravdu se správným jménem. Jeho cesta světem řemeslného piva (craft beer) začala v roce 2010 domácím vařením. Od té doby navařil již mnoho piv, od klasického českého ležáku přes anglické a americké ejly, kyseláče až k silným belgickým speciálům. V současné době je pivovar létající, nebo též kočovný (anglicky gypsy brewery). Tomislav nyní zastává funkci hlavního sládka a technologa v pivovaru Maxmilian, kde pečlivě dohlíží na proces výroby a většinu speciálů si vaří sám, aby zajistil co nejvyšší kvalitu výsledných piv.

     Show


5.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Tap at Le Senk. Aroma fruity, apricot, light funk. Hazy golden colour. Stable white head. Taste is funky, pretty strong grassy, lemon zesty sourness. Overall rather belgian than IPA and I rather do ?t like it.
Tried from Draft on 31 Oct 2014 at 13:27

4.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 5
Tap at Richtar Jakub.Hazy orange golden color with thick white head. Tart aroma of oranges, tropical fruits. Fruity taste overloaded with spices (coriander?), notes of citrus hops, sourness. Not very tasty.
Tried from Draft on 29 Oct 2014 at 08:31

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Tap at Le Šenk, Bratislava. Golden color with thick off-white head. Oranges, grapefruit, orange zest, tangerines, pines in aroma. Solid malty base followed by nice hoppy kick with oranges, orange zest, grapefruit zest, pines. Nice long hoppy bitter finish. Tasty.
Tried from Draft on 08 Aug 2014 at 09:20

8.2/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 8 Texture 10 Overall 8
Tap at Le ?enk. Aroma citrusy, fruity, tangerine. Lightly hazy golden to orange colour. Stable white head. Taste is nicely hoppy, orange, zesty, citrusy. Pleasant hoppy finish. Very good beer.
Tried from Draft on 07 Aug 2014 at 14:00

8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
(tap 0,5l @ Pivárium (Brno))
Aroma : Sweet, orange, fruity, light citrusy, later spicy, earthy.
Appearance : Hazy dark golden color. All time, beige head.
Taste : Medium sweet, medium bitter, light hoppy, grapefruit.
Palate : Medium body. Creamy texture. Bitter finish.
Overall : Nice Czech IPA, very nice aroma.
Tried from Draft on 07 Apr 2014 at 12:54