pivnizub (12821) reviewed Dunkles Schwarzbier from Wuppertaler Brauhaus 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bügelverschlußflasche: Reddish-amber coloured, clear, visible carbonation, stable and lacy off-white head, sweetish-toasty nose with a tinge molasses, bisquity traces, too; mild sweet-bitter flavour, quite soft and not too light bodied;pretty thin dark-malty and bitter-toasty finish. Well crafted, but unfortunately quite a watery finish…
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Clear, deep amber pour with a frothy, 0ff-white head. The aroma is bready with light caramel. The light body has crisp texture with lively carbonation.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bügelverschlußflasche: Copper coloured, almost clear, creamy off-white head with a good lace, delicate malty-caramelly nose, supported by a shy bitter touch; light to moderate sweetish-bitter flavour, light bodied, creamy MF; sweetish caramelly-toasty finish, followed by a delicate bitterness in the aftertaste. Not a very exciting, but a very well crafted brew…
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Wenig malziger Antrunk, dünn. Die Malzigkeit steigt nur wenig, Mild würzig, dünner Hopfen, wenig fruchtig. Leichte, sich steigernde Herbe. Gut trinkbar, nichts Besonderes. 8/9/9/8/7/8
Koelschtrinker (42542) reviewed Goldenes Pils from Wuppertaler Brauhaus 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Herber, wenig hopfiger Antrunk mit dumpfer milder Würzigkeit. Ansonsten rund, leider wenig aromatisch. Zum Ende etwas hopfiger, rund, mild. 11/9/9/9/9/9
Erzengel (18514) reviewed Hell from Wuppertaler Brauhaus 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 3.5
[Muss zum Test sagen, dass ich dieses Bier gegen das vom Gladbecker Brauhaus getestet habe, was wirklich richtig schlecht war...] Also: Auffällig zu Beginn ist der doch sehr geringe CO²-Gehalt. Der Antrunk ist vollmundig hopfig-frisch. Der Hauptteil ist kaum hefig und ziemlich unspektakulär. Der Nachgeschmack hingegen angenehm, aber ziemlich herb. Insgesamt aber ist das Bier doch sehr plörrig....
Test vom 7.1.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,7,10,6,9,6 - 7,20
Erzengel (18514) reviewed Dunkel from Wuppertaler Brauhaus 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 1 | Flavor - 1 | Texture - 2 | Overall - 0.5
Wir haben es "gegen" das ’Gladebecker Dunkel’ aus Gladbeck vom selben Brauhausbetreiber getestet - und das Ergebnis war für das Wuppertaler Dunkel enttäuschend. Schon lange nicht mehr so ein schlechtes Bier getestet!! Im Glas liegt es hellbraun-trüb, Geruch ist so gut wie nicht vorhanden. Insgesamt ist es ziemlich trocken-säuerlich. Theoretisch hätte ich gesagt, dass es umgeschlagen sei - meine Flasche jedoch kam aus dem Kühlhaus und war noch drei Wochen haltbar..... Es ist leicht herb-malzig, aber total komisch-plörrig. Kaum zu trinken. Der Nachgeschmack verfliegt ziemlich schnell. Sonst ist da so gut wie gar nichts zu schmecken. Hab’ es zwar schon ein paar mal im Brauhaus selber getrunken, aber schon da war es nie wirklich überzeugend...
Test vom 20.2.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,1,2,1,12,1 - 2,80
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Dunkel getreidiger, nur wenig malziger Antrunk mit leicht säuerlichem Einschlag. Im Mittelteil wird die Säure geringer, das Bier insgesamt kräftiger. Süffig, wirklich vollmundig wird es nicht. Trocken malziger, zu milder Nachgeschmack. 12/9/9/8//9
Erzengel (18514) reviewed Winterbock Dunkel from Wuppertaler Brauhaus 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 3
dark amber colour, malty dry nose. The beer starts sweet-malty. Nearly no bitterness. The mainpart is sweet, sweet and malty. In the aftertaste even more sticky, slightly bitter and sweet-malty.... --> 6/9/5/6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bügelverschlußflasche: Golden, cloudy with an orangey sheen, stable and lacy mid-sized white head, that slowly collapses; mild sweetish-grainy nose with a solid fruity background ( not infected…); mild to moderate sweetish-bitter flavour, light bodied and very soft; a tinge of aromatic hops is detectable - with a tinge of raspberries, too - in the slightly lingering sweetish-bitter finish. Inoffensive, but well drinkable…