Na drie jaar brouwen in de bijkeuken kwam de mogelijkheid om bij Het Wapen van Bemmel een microbrouwerij te vestigen. Dit was dé kans om mijn speciaalbieren op de kaart te zetten en iedereen te laten proeven. Dit concept bleek succesvol en na twee jaar commercieel brouwen met meer dan 10 speciaalbieren en een groeiende brouwerij, zijn we zeer tevreden met hoe het gaat.
Mijn naam is Thijs van Enckevort, een verfijnde smaakmaker die speciaalbieren maakt met een verhaal. Zie ik jou binnenkort bij mij in de brouwerij om deze verhalen te ontdekken?
SVD (7213) reviewed BadASS Blond from Brouwerij 't Bemmeltje 3 weeks ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle at home, golden beer, large head. Aroma is yeast, malt, floral, hops. Taste is the same, bitter, yeast, malt, light grain, some yeasty peppery notes, dry fizzy aftertaste. not bad.
SVD (7213) reviewed Bemmelyhopss from Brouwerij 't Bemmeltje 2 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle at home, hazy darker orange beer, huge head. Aroma is citrus, tropical fruit, orange, sweet, malt, caramel. Taste is the same, bitter, dry, hops, hop burn, tropical fruit, sweet, not bad.
SVD (7213) reviewed Black IPA from Brouwerij 't Bemmeltje 4 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle at home, black beer, huge head. Aroma is roast, citrus, hops, malt. Taste is the same, bitter, roast, coffee, citrus, fizzy. Ok
SVD (7213) reviewed Dijkmeester from Brouwerij 't Bemmeltje 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Bottle at home, black beer, small head. Aroma is roast, coffee, chocolate, malt. Taste is the same, roast, coffee, chocolate, malt, some dusty grains, some spice/cinnamon, bit watery. not too bad.