About
Fondée en 2024 par Lucas Mordeles, la brasserie joue sur la diversité des goûts pour se faire une place dans un marché en pleine effervescence. Son premier fer de lance ? L’Élégante, une bière déclinée en blonde, brune et rousse. Grâce à un équipement moderne et un travail soigné, la qualité est au rendez-vous.
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle from L'Ecume des Bieres, Saint-Malo. Pours brown with a white head. Aromas & tastes of caramel, toffee, brown sugar & malt. Moderate body. Sweet light bitter finish.
Tried
from Bottle
on 18 Jan 2026
at 11:30
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Sights & Swills Summer Holiday Beer#59. ST MALO. End of day post-sightseeing dark beer with some roasted notes in both aroma and taste, and a bit of toastedness too. There's a mild sweetness attached to the brew in this respect also.
Tried
from Bottle
from
L'Écume Des Bières
on 10 Jul 2025
at 19:52