Appearance - 5 | Aroma - 4.5 | Flavor - 4 | Texture - 7 | Overall - 4

"Kornblumenbrau No 65, William Wilson 1835", Fläschchen (MHD: 25.1.2026) aus der Bierothek Fürth, 12.11.2025. - Trüb goldbraun, bescheidener Schaum. - In der Nase trocken zitrusfruchtiger, englisch hopfenwürziger Hopfen, unfrische Züge. - Im Antrunk fein toastiges englisches Malz und massive Hopfung mit sehr trockener, gedämpft zitrusbitterer und eigenwillig herbaler Herbe, die in unschöne, brotig-muffige Bittere übergeht. Süße ist kaum vorhanden. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang strenge, leicht ranzige Hopfenbittere. Beim Wärmerwerden kommt noch etwas Säure hinzu. - Eigenwilliges Gebräu, unverkennbar englisch inspiriert und von massiver Bittere, die aber zu streng und muffig wirkt, um gefallen zu können.