Brasserie la Fondation

Microbrewery in Strasbourg, Grand Est, France 🇫🇷

Established in 2023

Contact
81 Rue du Rhin Napoléon, Strasbourg, 67100, France
0033 7 86 12 94 88
Description
La Brasserie La Fondation est une jeune brasserie artisanale à Strasbourg, née en 2023. Notre ambition : proposer des bières modernes et créatives, en alliant la tradition brassicole alsacienne et l’innovation du craft beer. La qualité et la passion guident chaque brassin.

Notre équipe est composée de passionnés de bière artisanale, unis par une vision commune : offrir une expérience gustative unique à chaque consommateur. Du choix des houblons alsaciens à la mise en canette, nous veillons à chaque étape du processus de brassage.
     Show

Maakun
Maakun (16718) reviewed
Ice Ice Baby from Brasserie la Fondation
5 months ago
7/10 — Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tap at La Mandragore. Hazy light yellow. Lots of lemon, wheat, light spices, earthy bitter hops. Just medium sweet and bitter. Light sour. Medium bodied, slightly dry and weird herbal lingering bitterness.
Tried from Draft on 23 Dec 2025 at 13:43
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