Imkerei Berthold

Meadery in Klingenberg, Saxony, Germany 🇩🇪

Established in 2003

Contact
Mühlenstraße 5, Beerwalde, Klingenberg, 01774, Germany
Description
Inh. Sebastian Berthold

Wir lernen von der Natur und hören auf sie.

Wir sind ein Familienbetrieb, welcher diese Imkerei seit 2003 betreibt. Bei uns sind drei Generationen mit den Bienen beschäftigt. Der Weg zur Berufsimkerei und Tätigkeit für die ganze Familie entwickelte sich mit dem Bewusstsein für die Natur, die Umwelt, unser Zuhause aktiv zu gestalten. Nur im Einklang mit der Natur sichern wir unsere Existenz. Wir sehen in unserer Tätigkeit keine Einbahnstraße. Das Motto ist “wir lernen von der Natur und hören auf sie“. Unsere Arbeit ist als ganzheitliches Wirken ausgelegt.

Die Vielfalt der Natur ist für uns lebenswichtig. Je mehr Tier- und Pflanzenarten wir verlieren, desto lückenhafter wird das Netzwerk des Lebens. Die Ökosysteme werden instabiler und drohen zusammenzubrechen. Das hat für uns alle fatale Folgen. (z. B. Zunahme von Krankheiten, die von Tieren auf Menschen übertragen werden). Gesunde Ökosysteme mit einer großen biologischen Vielfalt verhindern, dass sich z. B. Viren bei Vögeln und Säugetieren ausbreiten, da es für jeden potenziellen Überträger einen natürlichen Gegenspieler gibt.

     Show


7.8/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
A bottle shared by Marko, huge thanks. Clear golden. Oily. Honey and floral aroma, chamomile, flavour is honey, cherry and rose petal. Alcohol hidden. Smooth, texture, quite oily but not sticky. Warming. Sweet. Soft tart note. Warming sweet finish.
Tried from Bottle on 17 Apr 2026 at 16:16

5.6/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 5.5
Shared by Marko, many thanks! Underattenuated, with lots of fruity and spicy flavours, feels flavoured, unnatural slightly, waxy. Not great, not terrible.
Tried from Bottle on 18 Mar 2026 at 18:55

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 8 Overall 6.5
Bottle from the main station REWE in Dresden. Pale golden body. Light, mildly tart, slightly caramelly taste. Flat, creamy, smooth caramelly honeyish taste, limp, bit herbal, sage. The honey profile is a bit dull, have to say, but works Some alcohol by the finish. Quite drinkable but don't think I'll be getting more.
Tried from Bottle on 18 Mar 2026 at 16:05