Brouwerij Stijl
Microbrewery in Almere, Flevoland, Netherlands 🇳🇱
Established in 2015
Closed in 2025
Contact
Creatieve Broedplaats De Blauwe Reiger De Steiger 77, Almere, 1351 AE, Netherlands
Description
Brouwerij Stijl is opgericht door Raymond en Anneke Geraads en beschikt over een zelfstandige bierbrouwerij in Almere. Dit noemen wij het Stijl Bierlab. Hier worden nieuwe recepturen ontwikkeld en extreme bieren gebrouwen die op grote schaal niet realistisch zijn. De Bierlab bieren worden op zeer kleine schaal uitgebracht, vaak alleen direct bij de brouwerij.
Daarnaast brouwen wij ook op grotere brouwinstallaties bij collega-brouwers. Dit geeft ons de mogelijkheid te experimenteren, maar ook voldoende te produceren voor de grotere klantvraag. Wij vinden het erg belangrijk om ons bier zelf te brouwen, ook als dit niet op onze eigen installatie is.
Daarnaast brouwen wij ook op grotere brouwinstallaties bij collega-brouwers. Dit geeft ons de mogelijkheid te experimenteren, maar ook voldoende te produceren voor de grotere klantvraag. Wij vinden het erg belangrijk om ons bier zelf te brouwen, ook als dit niet op onze eigen installatie is.
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Sampled @ Eindhovens Bierfestival. Opaque pitch black color, medium sized light brown colored head that lasts for a decent while. Aroma is malts, heavy roast, dark malts. Taste malts, roasted malts, dark malts, old coffee, dark malt bitter.
Tried
on 15 Oct 2017
at 07:37
5.3/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
330 mml bottle as part of the European Summer Secret Santa 2017 edition, many thanks to Benzai for this bottle. Tasted on the 07/09/2017. Orange to amber colour with a medium off-white head. Aroma of sweet malts, caramel and light hops. Taste is medium bitter with a sweet finish. High carbonation. Next one please!
Tried
from Bottle
on 18 Sep 2017
at 10:44
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
33 cl. bottle @ home, bought @ Polleke Bier, Veenendaal. Black with a beige head. Roasted malts, coffee en chocolate in the aroma, with also a hint of vanilla. Sweet taste, creamy round mouthfeel. Very solid imperial stout.
Tried
from Bottle
on 13 Aug 2017
at 14:02
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ home. Unclear orange to amber color, average sized off-white head. Smell and taste malts, a bit sweet, slightly a plant like hint, slightly a soft bitter hint in the finish. Average to decent body and carbonation. Mwah.
Tried
from Bottle
on 12 Aug 2017
at 13:28
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
8 4 8 4 16 33 cl bottle @ home. Pitch black color. Rather dense, rocky light brown head with good retention. Aroma’s: dark dried fruit, a little salty. Retronasal it’s sweet, molasses, dark malts, a bit coffee/mocha, umami, light leather and tar.. Flavor is moderate sweet with some bitterness and umami. Rather strong alcohol feel. Above medium bodied. Roast, tar and bitterness in the finish. Surprisingly good.
Nog eens een tweede maal, met een flesje tht 01/02/2025, dus ws zo'n 3 jaar oud? Schenkt zwart, schuim meteen weg. Vrij sterke vanille geur, met geroosterde mout. In de mond wat droppig en licht rood fruit. Smaak is middelmatig zoet met wat geroosterde bitterheid en drop. Beetje dun mondgevoel, maar de alcohol is wel merkbaar. Afdronk geroosterd, gebrand, bitterig. Nog steeds behoorlijk lekker.
Nog eens een tweede maal, met een flesje tht 01/02/2025, dus ws zo'n 3 jaar oud? Schenkt zwart, schuim meteen weg. Vrij sterke vanille geur, met geroosterde mout. In de mond wat droppig en licht rood fruit. Smaak is middelmatig zoet met wat geroosterde bitterheid en drop. Beetje dun mondgevoel, maar de alcohol is wel merkbaar. Afdronk geroosterd, gebrand, bitterig. Nog steeds behoorlijk lekker.
Tried
from Bottle
on 09 Aug 2017
at 14:27
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Appearance: Very dark brown, almost black. Nice, dark tan head. Some sediments.
Aroma: Dark malt, roasted, coffee.
Taste: Dark malt, roasted, slight burnt bitterness. Coffee and some dark chocolate. Nice.
Bought: Den Gouwen Aar (Gouda), 330 ml, €3.25
Info: 12/7-2017, BB: 31/3-2019
Aroma: Dark malt, roasted, coffee.
Taste: Dark malt, roasted, slight burnt bitterness. Coffee and some dark chocolate. Nice.
Bought: Den Gouwen Aar (Gouda), 330 ml, €3.25
Info: 12/7-2017, BB: 31/3-2019
Tried
on 21 Jul 2017
at 02:18
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8.5
Bottle shared with friends. Dark blond beer, small head. Aroma is malt, caramel, hops, resin. Taste is the same, sweet, bitter and herbs. not bad
Tried
from Bottle
on 09 Jul 2017
at 15:29
7/10
Tried
on 07 Jul 2017
at 23:41
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle shared at the July THT. Very dark brown pour with a tan head. Notes of chocolate, roasted malts, abrasive roasty bitterness. Full body, medium carbonation. Not bad! --- Beer merged from original tick of Russian Imperial Stout on 10 Jul 2017 at 12:19 - Score: 7
Tried
from Bottle
on 07 Jul 2017
at 16:44
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
THT July, outside of Kwartje. Black with tan head. Sweet roasted malts. Chocolate and booze. Moderate sweet and bitter. Medium body and soft carbonation. --- Beer merged from original tick of Russian Imperial Stout on 26 Dec 2017 at 11:25 - Score: 7. Original review text: 3.5
Tried
on 07 Jul 2017
at 16:44