7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 10
Overall 7
Bottle. Has a clear amber colour with a small off-white head. Aroma of spices, apricot, anise, oak, aquavit, Belgian yeast, banana and some alcohol. Fruity and spicy flavor with Belgian yeast, brown sugar, grass, caramel and some alcohol. Fairly sweet as well. Has a slick and sticky mouth feel, full-bodied and a light bitterness. An interesting and well-balanced ale. A litte too sweet maybe.
Tried
from Bottle
on 19 Feb 2017
at 06:36
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Fra flaske på E.C.Dahls presentasjonsaften, Mi2 Cardinal jan-17: klar gylden med fint hvitt skum som varer. Maltdrevet aroma og smak i belgisk tripel-stil, hvor koriander, stjerneanis, karve og fennikel ganske snart presenterer seg. Ikke så rart, ettersom den har vært lagret på akevittfat som har vært i bruk for Lysholm Linie helt siden 1930! Stor munnfylde og naturligvis et søtlig preg med deilig hint av appelsin.
Tried
on 31 Jan 2017
at 13:47
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Fra fat på E.C.Dahls presentasjonsaften, Mi2 Cardinal jan-17: brunsvart med tett beige skum som varer. Saftig og sjarmerende aroma og smak med røstet malt og rikelig med amerikanske humler - det mørke og bitre mot tropiske frukter fungerer supert. Ufiltrert. Et testbrygg på 3000 liter, hvor de har brukt trøndersk byggmalt.
Tried
on 31 Jan 2017
at 13:31
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Fra fat på E.C.Dahls presentasjonsaften, Mi2 cardinal jan-17: uklar gylden med fint skum. Urter, brennenesle, ingefær i en litt ufrisk aroma. Heldigvis er smaken mye bedre, her dominerer den ferske ingefæren i en fin maltkropp. Kjenner også litt citrus i den milde ettersmaken. Et testbrygg på 3000 liter, hvor de har brukt bryggeriets originale pilsnergjær (med en 70 års stamtavle!).
Tried
on 31 Jan 2017
at 13:26
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Dahls Beta Storfosna Black IPA 747414
Lukt: Kaffe, citrus og honning.
Utseende: Sort.
Skum/kullsyre: Tykt skum, heng langs kant.
Smak: Kaffe, citrus og honning.
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@250ml, ABV@7,3%, Når@30.01.2017
Lukt: Kaffe, citrus og honning.
Utseende: Sort.
Skum/kullsyre: Tykt skum, heng langs kant.
Smak: Kaffe, citrus og honning.
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@250ml, ABV@7,3%, Når@30.01.2017
Tried
from Draft
on 30 Jan 2017
at 17:14
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Dahls Beta KGB (Keller Ginger Beer) Spice/Herb/Vegetable 547412
Lukt: Malt, krydder, urter og svakt brakkvann.
Utseende: Gulbrun.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Smak: Karamell, krydder, urter, drops og ingefær.
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@150ml, ABV@6,8%, Når@30.01.2017
Lukt: Malt, krydder, urter og svakt brakkvann.
Utseende: Gulbrun.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Smak: Karamell, krydder, urter, drops og ingefær.
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@150ml, ABV@6,8%, Når@30.01.2017
Tried
from Draft
on 30 Jan 2017
at 17:13
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Dahls Pepra Saison Saison 647413
Lukt: Svak honning, høy og gjær.
Utseende: Lyst gulbrun.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Smak: Høy, gjær, drops, bitter avslutning.l
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@150ml, ABV@6,5%, Når@30.01.2017
Lukt: Svak honning, høy og gjær.
Utseende: Lyst gulbrun.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Smak: Høy, gjær, drops, bitter avslutning.l
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@150ml, ABV@6,5%, Når@30.01.2017
Tried
from Draft
on 30 Jan 2017
at 17:13
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Dahls Lamo Wit Witbier 646413
Lukt: Høy, hvete, gjær og appelsin.
Utseende: Gulbrun.
Skum/kullsyre: Tynt dekkende skum, heng langs kant.
Smak: Hvete og appelsin.
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@330ml, ABV@5,2%, Når@30.01.2017
Lukt: Høy, hvete, gjær og appelsin.
Utseende: Gulbrun.
Skum/kullsyre: Tynt dekkende skum, heng langs kant.
Smak: Hvete og appelsin.
Hvor: MI2, Cardinal, Stavanger.
Medium: Tapp@330ml, ABV@5,2%, Når@30.01.2017
Tried
from Draft
on 30 Jan 2017
at 17:12
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Shared bottle at Cardinal, Stavanger. Pours hazy amber with little off-white head. Aroma of raisins, dark dried fruits, overripe fruits, caramel, some lemon, spices. Tastes sweet with some bitterness and fruitiness. Medium bodied, some ethanol in the finish.
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2017
at 13:55
4.5/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 5
Texture 6
Overall 4
Shared bottle at E. C. Dahls evening at Mi2 at Cardinal 30.01.17. Golden. Small off-white head. Aroma of alcohols, fenols and fermented papaya. Fruity and similar taste, with vegetables. Heavy mouthfeel. Meh^2.
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2017
at 13:54