Aviator Brewing Company

Brewpub in Fuquay-Varina, North Carolina, United States 🇺🇸
Associated with 2 Venues

Established in 2008

Contact
688 Brewing Drive, Fuquay-Varina, NC, 27526, United States
Description
Brewery in Fuquay Varina, North Carolina. Started in small airplane hangar and since has moved to a larger location on Technology Park Ln.

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7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Il gusto al naso sentori di luppolo, mango e floreale. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma abbondante e persistente ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. L'aspetto del liquido è nebbioso. Il perlage è costituito da bollicine medio-fini. La carbonazione è abbondante, persistente ed insistita. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo e lungo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca riporta percezioni di miele, frutta secca, resina, agrumi ed un accenno di albicocca.
Tried from Can on 24 Dec 2016 at 14:50

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
4 week old pint can into a stange. A: Finely hazed deep gold pour with clumpy shit floating around. Very little head but a lasting ring and spotty lace. Looks good except for the trash. S: Fruity vinous aroma of green apple and sweet bread. T: Crisp malty flavor hits first with more woody than bready notes. Herb and grass hops joining. Dry and less fruity than expected though grape/apple/pear is present and lingers with a bit of alcohol. M: Medium body with low carbonation. Wet winey finish. O: Quite good overall. Seems boozy for a Kolsch and appearance could be cleaned up but four pints cost $6 @ Total Wine and it’s well worth that price.
Tried from Can on 20 Dec 2016 at 13:55

8.5/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 10 Overall 8
Can from Crafted in Haymarket Aroma: citrus, caramel, pine Appearance: golden with a white head Taste: medium sweetness, medium bitterness, Palate: medium body, sticky, average carbonation, bitter finish Tasty
Tried from Can on 15 Dec 2016 at 10:29

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Lattina, da dove appena aperta esce schiuma fine. Il gusto al naso finisce dritto sul luppolo. Il cappello è di schiuma compatta, cremosa, aderente e voluminosa. Le bollicine sono di grandezza media e la carbonazione è abbondante. Il perlage è costituito da poche bollicine medie. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L’amaro è deciso e carico. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona e lunga. Il gusto è godereccio. Il finale è amaro e lungo. Il retrogusto è intenso. In bocca si riscontrano miele, resina, frutta secca e luppolo.
Tried from Can on 13 Dec 2016 at 14:29

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
12 fl.oz can. Pours dark orange brown colour with a mid-sized most good lasting tan head. Aroma of sweet and dark chocolate, vanilla, milk, some coffee. Taste of dark and sweet malt, dark bitter chocolate, milk, coffee, great stuff!
Tried from Can on 02 Dec 2016 at 17:07

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
12 oz can poured into a tulip. Courtesy of a friend, thanks Mike! Nice clear golden orange with a bit over a finger of off-white head. Aromas of herb, yeast, a little banana, a little alcohol. Tastes of herbs, spice, some banana, a little citrus, some malt. Medium body with a dry finish. Pretty easy to knock back for around 9%.
Tried from Can on 01 Nov 2016 at 23:46

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
can bb 30/9/17 ambrata velata schiuma media discreta persistenza note maltate caramello leggero pepato marmellata discreto amaro stanca
Tried from Can on 29 Oct 2016 at 16:45

7.5/10
Very raw bitterness that lingers long after. Needs a some fruit presence in the hops to score it higher but a nice IPA regardless
Tried on 25 Oct 2016 at 13:36

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
12 fl.oz can. Pours slightly hazy golden colour with a mid-sized most good lasting white head. Aroma of grainy malt, pale malt, cereals and bitter spicy hops. Taste of bitter grassy and spicy hops, grainy and spicy malt, long bitter finish.
Tried from Can on 22 Oct 2016 at 10:12

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
12 oz can poured into a tulip. Courtesy of a friend, thanks Mike! Hazy bright yellow with two fingers of off-white head. Some tiny bits of sediment. Aromas of malt, light citrus. Tastes of wheat, grassy hay, malt, light herb, subtle caramel. Light body with a dry finish. Solid Kölsch.
Tried from Can on 20 Oct 2016 at 23:32