21/XI/23 - 33cl bottle @ HoReCa Expo 2023 (Gent), BB: 26/VI/26, 16:10 (2023-1103) Thanks to Erwin, Peter a.o. for sharing today’s beer!

Clear blond yellow beer, creamy white head, pretty stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very malty, grains, hay, cow fodder, pretty dirty. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: a bit watery, grains, hay, gentle bitterness, watery, a bit sweet. Aftertaste: watery, grains, hay, cow fodder, a bit sweet, meh.

330ml. can @home. 07/09/2023 [#6.757 Global - #280 Belgium - #2 Broeder Jacob] Pours deep amber with a frothy white head. Aroma: sugary malts, bread, bit floral and confectionery. Taste: pale malts, belgiany yeast and sugar. Gently sweet mouthfeel. Light bodied. Next one please!

On tap at Bier Paleis Brugge. Dark brown ruby beer. Lasting tan head. Plum prune fruity aroma. Big fruity dark fruity beer. Lots of prune plum rosehip. Love it. So good on draught. Sweet but not too much hides abv well. Love it. So good. Love the fruit.

Fles gedeeld door Inoven. Het is een troebel donkerbruin bier met een medium beige schuimkraag. Het aroma heeft een hint van port. De smaak is chocolade achtig met tonen van pruimen en rozijnen.

33 cl bottle at 't Deurp, Werchter. A hazy golden pour with some greenish highlights, under a tawny, thick head. Aroma is rather low: porridge, bread, orange, green olives. Tasty, fleshy, dry and powerful. Medium acidity (oh). No bitterness, abrupt finish. Some lemon tinges. Meh.

Bottle at home, Darker brown beer, small head. Aroma is rum, wood, malt, sweet. Taste is the same, sweet, malt, wood, rum, alcohol, not bad.

S'il est possible d'avoir un attrait pour les arômes de cette Broeder Jacob Brune, avec une bonne complexité, son mauvais équilibre gâche le tout avec notamment un sucre trop poussé. Le visuel est sur un brun voilé avec une très fine effervescence moyennement soutenue et une mousse brun clair entre 1 et 3 mm d'épaisseur. Au nez, les arômes sont intéressants avec un subtil mélange de whisky, chocolat, candy, cola, pain noir et café. En bouche, on retrouve ces arômes mais mal desservi par une structure défaillante. Le sucre, surdosé sature complètement le palais et ce n'est pas l'alcool, à 7,3% qui arrive à compenser suffisamment. Ce n'est cependant pas encore le cas sur l'attaque, relativement fraîche avec une effervescence un peu trop poussée et les arômes, plus puissants qui arrivent par la suite. Si sur la deuxième bouche des arômes de réglisse se font percevoir en complément des autres arômes et si l'alcool est un peu plus tonique, la sucrosité trop poussée vient gâcher quelque peu le plaisir. L'arrière bouche manque quant à elle à la fois de contraste et d'ampleur. Le final est pour sa part moyennement long et intense. Dommage que l'équilibre ne permette pas de bien mettre en valeur les arômes.

Bottled. Gusher warning. Hazy yellowish orange colour with a mediumsized white foamy head, that leaves some lace. Aroma is fruity, some spiciness, mild bananas and some mild alcohol like sweetness. Flavou ris fruity, citrusy, some bitterness with mild yeast and some alcohol kind of sweetness. 5.5 % ABV feels low, maybe it's fermented a bit more, since it gushed too...

Donkergeel bier met moois schuimkraag. Smaak is licht bitterzoet met duidelijk iets van rum, wat hout en een beetje karamel met een vrij lange afdronk. Persoonlijk vind ik deze versie 1 van de betere uit de Lazarus serie.

Fles 33cl thuis. Zacht, zoet, fruitig, Belgisch gist, honingtonen, steenfruit, wat vanilletonen, orange peel, wat banaan. (7-1-2023).