Sankt Bartholomäus Hefeweizen Hell je klasični svijetli njemački pšenični lager–ale stil (Hefeweizen) koji igra na kartu mekoće, svježine i aromatične kvasne note. Već na mirisu obično dolaze tipične hefeweizen arome – banana, malo klinčića, lagana citrusna svježina i mekani krušni tonovi pšenice. U ustima je puna, ali pitka, s nježnim tijelom i gotovo kremastim završetkom. To nije pivo koje pokušava biti glasno – više je ono bavarsko: sjedni, opusti se i uzmi veliki gutljaj. 🍺

Ime Sankt Bartholomäus dolazi od Saint Bartholomew – svetog Bartola (Bartolomeja), jednog od dvanaestorice Isusovih apostola. Prema kršćanskoj predaji potjecao je iz područja Galileje (današnji sjever Israel). Smatra se da je nakon Isusove smrti propovijedao vrlo daleko od Svete zemlje – predaje ga povezuju s područjima Armenia, Mezopotamije i Indije.

Najpoznatiji je po svom mučeništvu – prema tradiciji stradao je vrlo okrutno jer nije htio napustiti svoju vjeru. Zato ga se često prikazuje s neobičnim simbolom – nožem, koji je postao njegov prepoznatljiv atribut u umjetnosti. Danas je zaštitnik raznih obrtnika i često ga se povezuje s ustrajnošću i izdržljivošću.

Pa ako spojimo ime i stil pive: Sankt Bartholomäus Hefeweizen Hell nije pivo za osvajanje svijeta – nego za mirno bavarsko popodne, uz perec, dobar razgovor i osjećaj da život ipak nije tako kompliciran. 🍻

kristalno čisto, zlatno-žarko pivo koje izgleda kao da je izašlo ravno iz reklame, ali bez prenemaganja. Okus je odlučan, svježe-hrskav i elegantno sladak, s blagom gorčinom koja dolazi taman kao dobro tempiran sarkazam.

tamno pšenično pivo bogate arome i pune, tamno-smeđe boje s finom kremastom pjenom. U mirisu i okusu ističu se karamela, prženi slad te blage note banane i klinčića, dok je gorčina vrlo suptilna. Unatoč punijem tijelu, ostaje ugodno pitko i lijepo izbalansirano. Izvrsna piva za opušteno uživanje.

Toplo, mirisno i pomalo nestašno – miriše na cimet, vaniliju i suho voće, kao da je netko ubacio božićne kolače u pivu. Ima puno tijelo i finu slatkastu notu, a svojih oko 8 % alkohola skriva tako dobro da te može iznenaditi nakon druge čaše.

tamno lager pivo iz serije Edelmeister sa 4.2% alk. Radi se o schwarzbieru – tamnom donje-fermentiranom pivu s blago izraženom gorčinom i aromama prženog slada, karamele i kave.
Sigmund Koeppler – zamišljeni “Edelmeister” odnosno “plemeniti majstor” pivarske tradicije. To je fiktivni lik koji predstavlja ideal pivara iz doba europskih pivskih običaja i Reinheitsgebota.

piva koja već imenom daje do znanja da se ne shvaća preozbiljno – malo Austrija, malo IPA, a puno dobrog raspoloženja.
Na prvu te dočeka lijepa zlatno-jantarna boja i pjena koja se drži kao pravi planinar s Koruških Alpa. Miris? Citrusi, malo tropskog voća, možda čak i tračak borovine – kao da si otvorio pivu usred šume, ali bez komaraca.
Idealna je za druženja, roštilj, ili pametovanje o fotonaponskim sustavima uz zalazak sunca. Ukratko – vesela, aromatična i dovoljno karaktera da bude zanimljiva, ali dovoljno pitka da nestane brže nego što si planirao.

moderna craft IPA koja odmah osvaja svojim bogatim hmeljnim karakterom i aromama koje iskaču iz čaše. Donosi izražene note citrusa, tropskog voća i lagani borasti štih, uz ugodnu, ali odlučnu gorčinu koja joj daje pravi IPA potpis.