Selfish Session
Brouwerij De Feniks in Heule, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Golden / Blonde Ale Regular|
Score
6.43
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Ingredients: Water, barley malt (pilsner, pale ale), hops (Magnum, Cascade) and yeast.
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Tom (2084) ticked Selfish Session from Brouwerij De Feniks 5 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5
BlackHaddock (17491) reviewed Selfish Session from Brouwerij De Feniks 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle in Bierbrasserie Cambrinus, Brugge on 3rd Feb 2020. Full white crown on a golden body, looked good. The nose was grainy, yeasty and slightly spicy, taste followed the same lines but with a hop bitterness in the background giving balance to the grainy base.
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Fles thuis geprobeerd. Het is een licht troebel geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een wat moutige geur. De smaak is moutig en wat grapefruit achtig.
Benzai (24654) reviewed Selfish Session from Brouwerij De Feniks 7 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
Bottle @ home shared with Dutchdrebus. A bit unclear yellow golden color, medium sized bubbly rough white head. Smell and taste malts, bitter. Don't get much more. Quite high carbonation. Quite bad.
blackisle (5729) reviewed Selfish Session from Brouwerij De Feniks 7 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
3.3
Clear medium golden colour, tall frothy white head, fairly lasting, good lacing. Aroma Belgian yeast, bit banana, coriander, cloves, honey. Taste medium sweet and light bitter, yeasty, fruity, nutty notes. Yeasty sweetbitter aftertaste, orange peel, spicy notes, medium body, watery to creamy texture; lively carbonation; nice.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle from LDW, Eke. Hazy golden colour, white foam Malty, some banana, estery fruitiness. Ok.
Sloefmans (15519) reviewed Selfish Session from Brouwerij De Feniks 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Towering, dense, whipped eggwhite head over clear golden beer with "Grünstich" ; at first well-carbonated but rapidly falling a bit flat. Creamy nose, bit dairy, faintly perfumey. Not much to smell - seen the decimeters of head predictable - but even after a long wait... Bit wild herbs. Be hopbitter, softened by sweet pale malts. Again green herbs. Finish has some wry hops and unripe banana, as well as ultra-watered-down honingbollen. Feels decently carbonated; slick, bit hopoily, light body. Quite OK, just don't expect refinement, nor fireworks. 6/4/7/3/14
DirDec (2083) ticked Selfish Session from Brouwerij De Feniks 7 years ago
Drebus (8640) reviewed Selfish Session from Brouwerij De Feniks 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle @ benzai. Slightly hazy golden colour. Smells bouillon, malty, herbs. Tastes malty, some cardboard, sweet. Too much carbonation, medium body.
Jybi (2414) reviewed Selfish Session from Brouwerij De Feniks 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6
Encore une bière médiocre en réalisation. la brasserie De Feniks a vraiment des progrès à faire sur l'équilibre de leurs bières. Il y a pourtant des bonnes idées initiales pourtant. Ici c'est un duo Cascade / Magnum qui a tout pour donner naissance à une bière fraîche, florale, fruitée et agréable. Dans l'exécution, on obtient une bière déséquilibrée et trop brouillonne pour nous contenter. Côté visuel, RAS, un blond doré parfaitement limpide (EBC aux alentours de 19), forte effervescence et mousse blanche crémeuse de 3 cm d'épaisseur. L'instabilité se ressent dès le nez sur une base florale, citronnée et légèrement épicée. L'attaque ne nous réconforte pas, acidulée et peu stable, elle présente des arômes de miel, de fleurs, de citron et d'épices. La deuxième bouche se stabilise légèrement avec cependant les arômes de miel et d'épices qui se renforcent pour devenir trop présents. L'arrière bouche par contre déstabilise l'ensemble, avec cette acidité sur des notes citronnées et épicées. L'amertume monter quelque peu d'intensité à compter de la troisième bouche (celle-ci restant à un niveau somme toute modeste avec un IBU à 25), d'abord accompagnée de miel et d'orange avant le final d'une bonne longueur où l'amertume se joint à un alcool qui se fait plus (et trop) présent (alcool qui pourtant n'est qu'à 6,7 % Abv). Le sucre est quant à lui un peu surdosé pour le style. Copie à revoir.