Pumm
Alder Beer Co. in Seregno (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.92
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Double IPA in puro stile californiano moderno prodotta con una miscela di malti tedeschi chiari, un tocco di destrosio e fermentata con ceppo di lievito classico West Coast. Viene luppolata in maniera massiccia anche in doppio dry hopping con Krush, Krush Cryo, Citra e Mosaic. Limpida, amara, secca, con una luppolatura unica ed estremamente variegata, dalle note intense di agrumi, frutta tropicale, frutta a nocciolo e a bacche. Luppoli: Krush, Krush Cryo, Mosaic, Citra, Mosaic Cryo. Malti e ingredienti speciali: Pils, Cara, zucchero. Lievito: American Ale. Ingredienti acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito.
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7.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Il gusto al naso propende per il luppolo. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, uva spina, mandarino, mango e frutta tropicale.
Tried
from Can
on 29 Apr 2025
at 17:35